Час приготування: 25 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: консервація
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецептом «Сироп з чорної бузини»:
Бузина чорна 250 гВода 125 млЦукор 250 г
Заготовимо сироп з чорної бузини
Пропоную вашій увазі сироп з чорної бузини. Бузина чорна — ягода цілюща і смачна. З неї готують компоти, кисіль, джеми, варення. Особливою цінністю володіє сироп з чорної бузини. Висока лікувальна ефективність і відсутність токсичних речовин дозволяють широко використовувати бузину, не побоюючись побічних ефектів.
Сироп бузини чорної підвищує гемоглобін, ефективно очищає кров. Такий сироп незамінний при грипі, застуді та кашлі. Але найголовніше, що сироп з чорної бузини ще й смачне ласощі. Такий сироп можна заготовити на зиму, загорнувши його в стерилізовані банки. Але, навіть у холодильнику, в простій банку сироп зможе зберегтися дуже довго, так як в його складі є речовини, які не дозволяють йому псуватися.
Сироп з чорної бузини можна додавати в чай, смузі, подавати з сирною масою, солодкими запеканками, млинцями, оладками.
Приготування страви за рецептом «Сироп з чорної бузини»:
Крок 1
Для роботи нам знадобиться чорна бузина, вода, цукор.
Крок 2
Бузину перебрати, видалити черешки, пом’яті і зіпсовані ягоди. Промити і струсити вологу.
Крок 3
У каструлі з’єднати ягоди і воду.
Крок 4
Довести до кипіння і проварити на повільному вогні протягом 15 хвилин.
Крок 5
Відвар зцідити, видаливши ягоди.
Крок 6
Відвар з’єднати і цукор.
Крок 7
Проварити не повільному вогні протягом 3 хвилин.
Крок 8
Сироп з чорної бузини готовий. Гарячий сироп можна розфасувати в стерилізовані банки для використання взимку і закатати.
