Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: українська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
пікнік, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «смажені Бички»:
- Бички свіжі 400 г
- Олія соняшникова рафінована 50 мл
- Борошно пшеничне 50 г
- Перець чорний мелений 2 щіпки
- Сіль 4 щіпка
Смажимо бичків
Пропоную приготувати смачних смажених бичків. Апетитна рибка з хрусткою скоринкою сподобається всім вашим домочадцям. Це ситне доповнення до обіднього столу або вечері. Рибка хоч і маленька, але дуже смачна і відлітає, як насіння. Якщо бички великі, голову краще видаляти. Маленьку рибу можна смажити целенькую. Смажені бички добре гармонують зі свіжими овочами або салатом.
Отже, давайте готувати.
Приготування страви за рецептом «смажені Бички»:
Крок 1
Візьміть такі продукти: бичків свіжих, борошно пшеничне, олія соняшникова, сіль, перець чорний мелений.
Крок 2
Промийте бички під проточною водою. Обріжте плавники, видаліть голову. Очистити від нутрощів. Добре промийте і обсушіть. Приправте сіллю і перцем.
Крок 3
Запаніруйте в пшеничному борошні.
Крок 4
У сковороді розігрійте олію. Укладіть бички.
Крок 5
Обсмажте з усіх боків до золотистої скоринки, на середньому вогні.
Крок 6
Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло і подайте до столу. Приємного апетиту!
