Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 1 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецепту Вареники з адигейський сиром»:
Для тіста
Вода кип’ячена 250 млБорошно пшеничне 3.5 ст.Сіль 1 ч. л.Яйця курячі 1 шт.
Для начинки
Перець чорний мелений 0.5 ч. л.Сіль 0.5 ч. л.Сир адигейський 850 гЯйця курячі 1 шт.
Вареники з сиром
Якщо ви любитель традиційних вареників з сиром, то такий цікавий варіант з використанням адигейського сиру вам теж напевно сподобається. Вареники виходять досить незвичайними, але дуже смачними, адигейський сир дає яскраву вершкову нотку і насичений смак. Вареники відмінно поєднуються зі сметаною або вершковим маслом в якості заправки.
Якщо є бажання трохи поекспериментувати, раджу приготувати!
Приготування страви за рецептом «Вареники з адигейський сиром»:
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти для тіста: теплу воду, сіль, яйця і пшеничне борошно.
Крок 2
Замісіть тісто, накрийте рушником і залиште на столі на 15 хвилин.
Крок 3
Для начинки нам знадобиться наступний набір продуктів: адигейський сир, яйце (велике), сіль і перець.
Крок 4
Натріть сир на середній тертці.
Крок 5
Додайте яйце, сіль і перець.
Крок 6
Гарненько перемішайте вилкою. Начинка для вареників готова.
Крок 7
Розкачайте тісто в пласт, товщиною 2-3 мм.
Крок 8
Виріжте формочкою круглі заготовки і зверху рівномірно розподіліть начинку.
Крок 9
Зліпити вареники.
Крок 10
Відварити вареники у підсоленій воді і подавайте до столу в гарячому вигляді. В якості соусу до вареників з адигейський сиром, підійде сметана або вершкове масло.
