Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецепту Сирні рогалики з кокосовою стружкою»:
- Ванілін 1 щіпка
- Кокосова стружка 50 г
- Масло вершкове 200 г
- Борошно пшеничне 2 ст.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Цукор – 1 склянка
- Сир 200 г
Печемо сирні рогалики з кокосовою стружкою
Улюблене для багатьох печиво, витоки якого сягають у далеке дитинство. Смачне, розсипчасте, в міру солодке печиво, приготоване на основі сиру і вершкового масла. Я вирішила доповнити смак і аромат цього печива кокосовою стружкою і приготувати це печиво у вигляді рогаликів. На мій погляд, кокосова стружка дуже «дружить» з сиром і, звичайно ж, чудова у випічці. Дуже вдале поєднання вийшло.
Печиво готується просто, я б сказала, дуже просто і швидко, але більш швидше воно зникає зі столу.
Приготування страви за рецептом «Сирні рогалики з кокосовою стружкою»:
Крок 1
Приготуємо все інгредієнти: масло вершкове охолоджене, сир, борошно, розпушувач, цукор, кокосову стружку і ванілін.
Крок 2
Для приготування піщаної основи, для печива, треба вершкове масло нарізати на кубик, викласти в миску зі 100 г цукру, ваніліном і сиром, і добре розтерти.
Крок 3
Додати просіяне борошно і розпушувач. Замісити м’яке і еластичне тісто.
Крок 4
Тісто загорнути в плівку і прибрати в холодильник хвилин на 30.
Крок 5
Тісто розділити на 4 частини, кожну розкачати в тонкий пласт.
Крок 6
Зверху присипати кокосовою стружкою.
Крок 7
Розрізати на 8 сегментів і кожну частину згорнути рогаликом, починаючи з широкої сторони.
Крок 8
Обваляти заготовки в останньому цукор (100 г).
Крок 9
Викласти на деко і випікати при 180°С, 15-20 хвилин.
Крок 10
Готове печиво повністю остудити. Приємного апетиту!
