10 рецептів з курки з усього світу

0
351

Мабуть, найскладніше питання на кухні, з яким стикається будь-яка господиня приготувати ввечері. Страви з курки дуже популярні, але не завжди вистачає фантазії, щоб приготувати щось незвичайне.

Вам знадобляться:

  • 4 невеликих курячих грудки
  • 1/2 середнього качана червоної капусти
  • 1 болгарський перець
  • 10 помідорок черрі
  • 1/2 лимона
  • невеликий пучок петрушки і/або кінзи
  • 4 ст. л. оливкової олії
  • 1/2 ч. л. цукру (краще коричневого)
  • спеції за смаком: кмин, чорний перець, паприка, сіль
  • йогурт
  • тонкі коржі (за бажанням)

Приготування:

  • Куряче філе злегка змастити оливковою олією і посипати сумішшю спецій і цукру. Прибрати в холодильник мінімум на 30 хвилин (краще на ніч), щоб курка замаринувалась.
  • Курку нарізати кубиками, підсмажити на оливковій олії на середньому вогні і додати сік половини лимона.
  • Нашаткувати капусту і зелень, перець нарізати кубиками. Потім капусту і перець перемішати з розрізаними навпіл помідорами чері і куркою, викласти на тарілку або теплий корж (вийде тако). Посипати зеленню, в якості заправки використовувати йогурт.
  • Індійський салат з куркою і авокадо

    rezept

    Вам знадобляться:

    • 300 гр. курячого філе
    • 2 яйця
    • 1 банку консервованої кукурудзи
    • 380 р. консервованого ананаса
    • 2 свіжих огірка
    • майонез

    Приготування:

  • Відварити куряче філе і наріжте дрібними кубиками. Огірок наріжте соломкою, а ананас — кубиками. Зваріть яйця круто і дрібно порубаєте.
  • Викладіть всі інгредієнти шарами, промазуючи кожен шар невеликою кількістю майонезу, в наступній послідовності: курка, ананаси, огірки.
  • Відставте салат на 15-20 хвилин, щоб він просочився.
  • Зверху викладіть рубані яйця і кукурудзу.
  • Грузинський курячий суп Чихиртма

    pinterest

    Вам знадобляться:

    • 500 гр. курячого філе
    • 200 р. фунчозы
    • 400 г стручкової квасолі
    • 2 головки цибулі
    • 1 морква
    • 1 болгарський перець
    • 1 зубчик часнику
    • 50 мл соєвого соусу
    • 50 мл рисового оцту (за бажанням)
    • сіль, перець за смаком

    Приготування:

  • Філе нарізати довгими скибочками і смажити на сильному вогні, додати спеції. До курки додати цибулю півкільцями, обсмажити все разом.
  • Фунчозу (бобова локшина, вона ж — скляна) приготувати зазначеним на упаковці способом — на 5-7 хвилин залити гарячою водою, потім промити прохолодною.
  • Болгарський перець нарізати соломкою. Моркву натерти на крупній тертці. Стручкову квасолю відварити. Потім обсмажити стручкову квасолю, моркву, перець до готовності, додавши спеції і дрібно нарізаний/роздавлений часник.
  • Змішати приготовані курку з цибулею, фунчозу і овочі. Заправити рисовим оцтом і соєвим соусом. Блюдо вживається як в теплом, так і в холодному вигляді.
  • Курка на грилі в маринаді з імбиру і меду

    Загрузка...