Яєчня з беконом

Яичница с беконом

Яєчня – класичний парубоцький сніданок, який може приготувати навіть дитина. Але уявіть собі, що навіть з такого елементарного страви можна створити щось оригінальне і смачне. А як це зробити, ми вам зараз розповімо!

Рецепт яєчні з беконом

Інгредієнти:

  • яйце – 4 шт.;
  • цибулина – 1 шт.;
  • бекон сирокопчений – 100 г;
  • спеції.

Приготування

Отже, цибулю очищаємо і дрібненько шаткуємо гострим ножем. Бекон нарізаємо тонкими смужками і викладаємо на розігріту сковороду без масла. Після цього ставимо її на середній вогонь і обсмажуємо м’ясо 5 хвилин до утворення золотистої скоринки. Потім кидаємо підготовлений цибулька і пасеруємо все разом ще 3 хвилинки. Далі в сковороду акуратно розбиваємо свіжі яйця, підсолюємо і приправляємо за смаком меленим перцем. Доводимо страву до готовності і подаємо яєчню з білим хлібом або свіжим вірменським лавашем.

Яєчня з беконом та помідорами

Інгредієнти:

  • сирокопчений бекон – 100 г;
  • олія рослинна;
  • помідори черрі – 4 шт.;
  • спеції;
  • чорний хліб – 2 скибочки;
  • яйце – 3 шт.

Приготування

Сирокопчений бекон шаткуємо тонкими квадратиками і обсмажуємо на сковороді без додавання масла до прозорості. Помідори черрі обполіскуємо, витираємо насухо рушником і ріжемо скибочками. Викладаємо томати до бекону і підрум’янюємо близько 1 хвилини на середньому вогні. Далі кидаємо чорний хліб, порізаний брусочками і пасеруємо все разом 30 секунд. Після цього заливаємо все яйцями, зменшуємо полум’я і доводимо страву до повної готовності, накривши зверху кришкою.

Яєчня з беконом і сиром

Інгредієнти:

  • яйце – 4 шт.;
  • цибулина – 1 шт.;
  • сир – 100 г;
  • помідор – 2 шт.;
  • бекон – за смаком;
  • олія рослинна;
  • спеції;
  • свіжа зелень.

Приготування

Чистимо цибулину, шаткуємо кубиками і пасеруємо до прозорого стану на рослинному маслі. Потім додаємо подрібнений сирокопчений бекон, кладемо шматочки стиглого помідора і акуратно заливаємо курячими яйцями. Посипаємо блюдо спеціями за смаком і тертим сиром. Доводимо страву до готовності і подаємо до столу, прикрасивши за бажанням свіжої рубаною зеленню.

Яєчня з беконом по-американськи

Інгредієнти:

  • яйце – 3 шт.;
  • спеції;
  • масло вершкове – 15 г;
  • молоко – за бажанням;
  • бекон – 50 р.

Приготування

Яйця по одному розбиваємо в глибоку мисочку. Додаємо трохи дрібної солі і злегка перемішуємо виделкою. За бажанням можете підлити в суміш трохи молока, але можна обійтися і без нього. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, викладаємо смужки бекону і обсмажуємо їх до підрум’янення. Потім акуратно виливаємо яйця і відразу ж починаємо інтенсивно перемішувати все дерев’яною лопаткою. Секрет цієї страви полягає в тому, що яєчня зовсім не повинна підсмажуватися. Чим швидше ви будете помішувати масу, тим однорідніше вийде блюдо. Після загустіння маси, перекладаємо готову яєчню на тарілку і подаємо до столу в гарячому вигляді. Зверху присипаємо страва свіжою зеленню і меленим перцем.

Як приготувати яєчню з беконом в мультиварці?

Інгредієнти:

  • бекон – 50 г;
  • помідор черрі – 3 шт.;
  • спеції
  • Яичница с беконом

  • яйце – 2 шт.

Приготування

У чашу мультиварки викладаємо тонкі смужки бекону, виставляємо програму «Випічка» і програмуємо час приблизно на 20 хвилин. Обсмажуємо м’ясо протягом 5 хвилин, а потім відкриваємо кришку приладу і акуратно розбиваємо яйця, намагаючись не пошкодити желточки. Підсолюємо страву за смаком і тушкуємо до звукового сигналу готовності, не закриваючи кришку мультиварки. Потім перекладаємо яєчню на красиву тарілку і прикрашаємо скибочками помідора і свіжою зеленню петрушки.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/94835-iayechnia-z-bekonom/