Запіканка з гречки

Не тільки з макаронів і картоплі можна зробити запіканку, але і з гречаної каші. І ця запіканка дуже смачна!



Для приготування запіканки з гречаної каші вам знадобиться: дві склянки звареної гречки, 150 г сиру (підійде «Російський», «Пошехонський» та інші подібні сорти), 1-2 середні цибулини, 3 яйця, половина склянки молока, 100 г м’ясного фаршу, а також перець, зелень, сіль за смаком.

Приготування гречаної запіканки

Обсмажте фарш із дрібно нарізаною цибулею (до речі, можна використовувати будь фарш яловичий, свинячий, але якщо ви хочете, щоб запіканка вийшла менш калорійною, то краще взяти курячий фарш або куряче філе і порізати його дрібними скибочками або прокрутити через м’ясорубку).

Натріть сир на дрібній тертці. Зелень дрібно порубаєте.

Форму для запікання змастіть маслом, викладіть туди половину гречаної каші. Поверх гречки покладіть обсмажений фарш, присипте його частиною сиру, перцю, зелені. Закрийте запіканку другою половиною каші і знову присипте запіканку зеленню і сиром.

Яйця віночком збийте з молоком, посоліть за смаком цю суміш. Залийте яєчно-молочною сумішшю запіканку і поставте її в духовку приблизно на півгодини (температура духовки – 180-200 градусів).

Подавайте запіканку в гарячому вигляді.

Порада: для тих, хто не любить м’ясо або сидить на дієті, фарш в запіканку можна і не класти.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/59752-zapikanka-z-grechki/