Дитячі рецепти: сосиска в тісті у вигляді собачки

Діти – маленькі капризульки, у яких щодо їжі завжди свою думку. Догодити «нехочухе» просто: достатньо перетворити їжу в гру. Пустотливі булочки-собачки з сосискою всередині можуть стати відмінним перекусом під час пікніків на природі або повноцінним домашнім десертом.



Вам знадобиться

  • — пшеничне борошно 450 г
  • — яйце 1 шт.
  • — дріжджі для здоби 10 г
  • — цукор 100 г
  • — 6 шт. сосиски
  • — молоко 100 мл
  • — вода 50 мл
  • — рослинна олія 1 ст. л.
  • — сіль (щіпка)
  • — оливки (10 шт.)
  • — сир твердий 100 г
  • — зелений горошок консервований
  • — пергаментний папір для випічки

Інструкція

1

Увімкніть духовку на 180 градусів для попереднього розігріву. Дістаньте деко і укрийте його аркушем паперу для випічки.

2

У каструлі змішайте молоко, воду і дріжджі. Помістіть в тепло на 10-15 хвилин.

3

Коли дріжджі запенятся, додайте борошно, збите яйце, сіль і цукор. Замісіть тісто і залиште в теплому місці на півгодини.

4

Викладіть готове тісто на стіл і місіть, додаючи трохи борошна, поки тісто не перестане приставати до долонь.

5

Скачайте з тіста ковбаску і наріжте тонкими пластами. Пласти розкачайте так, щоб по довжині і ширині вони були трохи більше сосисок.

6

Розкладіть сосиски по пластах і запакуйте з усіх боків. У кожної фігури ззаду сформуйте невеликий хвостик, відтягнувши тісто.

7

З решти тіста скачайте невеликі ковбаски і розкладіть поперек майбутньої фігури собачки таким чином, щоб вийшли чотири лапи і вушка.

8

Наріжте сир скибочками, а з скибочок виріжте однакові круги. Це будуть очниці у собачок.

9

Відтягніть трохи тіста спереду, щоб вийшов ніс, і прикрасьте верхівку половинкою оливи. Як зіниць використовуйте половинки зеленого горошку: укладіть їх в середину сирних кружечків-очниць.

10

Випікайте сформовані булочки протягом 25 хвилин. Подавайте з сирним або цибульно-сметанним соусом.

11

Цибульно-сметанний соус готується наступним чином: очищену головку цибулі варять у невеликій тарілці. Коли вода закипить, додають сіль і перець за смаком. В окремій чашці в 100 мл води розбавляють 2-3 ст. л. сметани, додають 1 ст. л. борошна. Отриману суміш змішують з цибульним відваром, доводять до кипіння (загустіння) і дають охолонути.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/57334-ditiachi-recepti-sosiska-v-tisti-y-vigliadi-sobachki/