Фото: ekazakhstan.kz
Який маринад для шашлику з курки – найкращий? Вибір рецептів величезний, який з них віддати перевагу? Читайте про це в нашому рецепті.
Отже, курячий шашлик. Що можна про нього сказати? Він простий у приготуванні, швидкий, смачний, якщо правильно його приготувати, а якщо неправильно – то він неодмінно вийде сухуватим або зовсім сухим. Для соковитості до курячого м’яса в «напарники» часто додають бекон або грудинку, але робити це зовсім не обов’язково кожен раз, коли хочеться отримати прекрасний результат – ароматний і соковитий курячий шашлик. Ще один вірний спосіб – використовувати правильний маринад.
Маринадів для курячого шашлику – незліченна безліч. З якими тільки їх продуктами ні готують! А ми пропонуємо дуже простий варіант, який гарантовано дасть відмінний результат. Це маринад із соєвого соусу з медом та часником.
Рецепт маринаду для курячого шашлику
Фото: master-recipes.com
150 мл соєвого соусу
2 зубчики часнику
1 ст. л. меду
Загальний час приготування:
Як приготувати маринад для курячого шашлику:
Зубчики часнику очистити, промити, тильною стороною ножа розчавити і дрібно нарізати.
У глибоку миску влити якісний соєвий соус, додати мед і часник, все перемішати до однорідності.
Викласти в маринад курку (будь-які її частини або філе), нарізану шматочками для шашлику, прибрати в холодильник мінімум на 1 год для маринування.
Промариновавшуюся курку смажити на решітці в духовці або на мангалі – за бажанням.
Приємного апетиту!
Головний плюс цього маринаду в тому, що мед утворює при смаженні тонку солодку скоринку, красиву і апетитну, а соєвий соус добре просочує курку і вона виходить соковитою.
Друзі, а який маринад для шашлику з курки вважаєте найкращим ви? Поділіться своїми перевіреними рецептами маринаду для курячого шашлику в коментарях.
Відеорецепт маринаду для шашлику з курки
|
|