Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 7 шт.
Вид кухні: американська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Бананові панкейкі»:
Банани 1 шт.Масло вершкове 80 гМолоко 350 млБорошно пшеничне 1.5 ст.Розпушувач 1 ч. л.Цукор 1.5 ст. л.Яйця курячі 1 шт.
Готуємо бананові панкейкі
Панкейкі з бананом ідеально підійдуть для ранкового чаювання. Панкейкі (американські млинці) схожі на наші млинці, але все-таки технологія приготування, зовнішній вигляд і склад інгредієнтів мають дещо інший. Найніжніші, з характерним банановим ароматом і властивої їм легкої солодкістю, м’які, вони відмінно поєднуються з медом або зі згущеним молоком.
Для приготування панкейків знадобиться великий перестиглий банан і чим довше він лежав, тим краще. В ідеалі, якщо шкірка його буде дуже темна.
Приготування страви за рецептом «Бананові панкейкі»:
Крок 1
Для приготування нам знадобляться молоко, яйце куряче, банан, цукор, борошно пшеничне, розпушувач і масло вершкове.
Крок 2
1 яйце збиваємо з 1,5 ст. л. цукру.
Крок 3
Протираємо 1 банан в яєчну суміш.
Крок 4
Розтоплюємо вершкове масло (80 г). Вливаємо в яєчно-бананову масу спочатку остигле масло, добре перемішуємо і потім 350 мл молока.
Як розтопити вершкове масло в домашніх умовах
Крок 5
Водимо в тісто 1,5 склянки борошна і розпушувач (1,5 ч. л.), ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто виходить густе, але ллється.
Крок 6
Випікаємо панкейкі на сухій сковороді з 2 сторін, на 1 панкейк беремо 1-1,5 ст. л. тіста. Випікаються вони дуже швидко, вогонь робимо невеликим, панкейкі легко перевертаються і не прилипають.
Крок 7
Наші бананові панкейкі готові. Подаємо гарячими, приємного апетиту!
