Для
підтримки здоров’я людина повинна повною мірою отримувати всі життєво важливі елементи, а саме: білок, вуглеводи, жири і клітковину. Всі вони необхідні для організму в правильних пропорціях. Виявляється,
деякі продукти, що містять білок, приносять людському
організму не тільки користь, але і шкоду. Щоб уберегти себе від небажаних
захворювань, дізнаємося, які білкові продукти небезпечні для людського
організму. Цей перелік слід запам’ятати і виключити або звести їх вживання до мінімуму.
1. Шинка та ковбаса
На першому місці стоїть шинка і ковбасні вироби. Деякі починають свій день бутербродом з шинкою або шматочком ковбаси. Медики настійно рекомендують відмовитися від систематичного вживання даних виробів, адже вони містять величезну кількість солі. До того ж, виробники даної продукції додають до її складу нітрати, які є шкідливими біодобавками. Вже через певний проміжок часу такі сніданки можуть позначитися виниклими проблемами в роботі кишечника. Любителі згаданих ласощів можуть замінити їх порцією більш корисною яловичини запеченої в духовці.
2. Сосиски
Даний вид «м’ясний» продукції спрощує життя багатьох господинь, які подають сосиски до гарніру. Не так дорого, як м’ясо, але ситно і смачно. Якщо уважно розглянути їх склад, можна виявити деякі цікаві добавки, а саме нітрат натрію (селітру Е250), який виконує функцію барвника, наближеного до м’ясного увазі. Ці добавки небезпечні для людського організму при нагріванні, адже тоді проводиться елемент нітрозамін, що провокує розвиток онкологічних захворювань. Подібну небезпеку при нагріванні є і бекон.
3. Червоне жирне м’ясо
Ласі шматочки яловичини або баранини не такі вже нешкідливі для здоров’я нашого організму. Головне – контролюйте порцію вживання такого м’яса. Множинні вивчення фахівців підтверджують, що люди, які регулярно їли жирну червоне м’ясо, більше схильні до розвитку серцевих і ракових хвороб.
4. Курячі нагетси
Очевидно, свою широку популярність дане блюдо придбало завдяки своєму ласого смаку. Хоча назва красномовно заявляє про склад даного продукту, куряче м’ясо там майже не присутня. Навпаки, до складу страви входить велика кількість шкідливого жиру, солі, фосфату натрію, крохмалистих речовин, смакових добавок і ароматизаторів. Приготування «курячих» нагетсів, відбувається в гідрогенізованих жирах, які негативно позначаються на здоров’ї людини. Особливо ускладнення припадають на серцево-судинну систему. Тому тим, хто страждає захворюваннями серця і судин не рекомендується включати в свій раціон нагетси. Якщо вам дуже хочеться спробувати їх, приготуйте самі, використовуючи куряче м’ясо і сухарі.
5. Риба
До числа небезпечних білкових продуктів також входить смажена риба у фритюрі. Подібний принцип діє не тільки з рибними стравами, але і з будь-якими іншими, адже як тільки продукт занурюється в киплячу олію, він втрачає всі свої натуральні корисні властивості. Набагато корисніше приготувати рибу, запікаючи її в духовці, варити або тушкувати. Такий спосіб приготування допоможе вберегти здоров’я від великої кількості непотрібного жиру і шкідливих канцерогенів, які потім потрапляють в організм.
Звичайно, білкові продукти, необхідні для підтримки здоров’я. Але вживаючи дану продукцію з м’яса, уважно стежте за кількістю вживання, а також за способом приготування.
