Вареники з яблуками


Час приготування: 10 хв.

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.


Інгредієнти до рецепту Вареники з яблуками»:

Тісто
Вода 250 млКефір 250 млОлія соняшникова рафінована 1 ст. л.Меду 1 ст. л.Борошно пшеничне 2 ст.Сіль 1 щіпкаЯйця курячі 2 шт.

Начинка
Кориця мелена 2 щіпкаЦукор 3 ст. л.Яблуко 4 шт.

Готуємо вареники з яблуком

Вареники — дуже зручне блюдо. Їх можна заготовити про запас, заморозити, діставати і варити по необхідності. Начинку можна робити будь: ягідної, фруктової, овочевий, грибний. На будь-який смак. Рецепт з яблуками дуже підходить для дитячого меню. Солодкі вареники можна готувати не тільки з ягодами і сиром, але і яблуками.

Виходить дуже смачно і незвично. Особливої пікантності страві додає кориця. Подаються вареники, в гарячому вигляді, з ягідними сиропами або тушкованими яблуками, а також сметаною.

Приготування страви за рецептом «Вареники з яблуками»:


Крок 1

Для приготування необхідна борошно пшеничне, вода, кефір, яйця, яблука, кориця, мед, сіль, цукор, олія соняшникова рафінована.


Крок 2

У мисці з’єднати воду і кефір, розмішати і розігріти в мікрохвильовці, до теплого стану.


Крок 3

Додати щіпку солі.


Крок 4

Потім додаємо мед, його необхідно розчинити в кефірної масі.


Крок 5

В окремій, глибокій мисці з’єднати частину борошна і 1 куряче яйце, розмішати віночком, потім другу додати яйце і знову розмішати в однорідну масу.


Крок 6

Додаємо кефірну масу. Добре розмішуємо.


Крок 7

Потім додаємо олію, і продовжуємо вимішувати.


Крок 8

Добре вимішуємо тісто, поступово додаючи решту муки.


Крок 9

Готове тісто накриваємо рушником і залишаємо на 20-30 хвилин.


Крок 10

Поки тісто «відпочиває», займемося начинкою.
Яблука натерти на крупній тертці, додати цукор і корицю.


Крок 11

Добре перемішати. Начинка готова.


Крок 12

Від загальної маси тіста відщипуємо шматок тіста і розгортаємо його товщиною 1 см. З допомогою склянки видавлюємо кола. Прибираємо зайве тісто.
На кожне коло тесту викладаємо 1 чайну ложку яблучної начинки.


Крок 13

Щільно защипуємо краї кожного вареника.


Крок 14

У підсолену киплячу воду викладаємо вареники. Варимо близько 5-7 хвилин, за стандартною технологією. Готові вареники виловити шумівкою.


Крок 15

Подавати вареники в гарячому вигляді. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/301333-v-363/