Бабушкіна куховарство зі всього світу

Італійський фотограф Габріеле Галимберти (Gabriele Galimberti) захотів дізнатися побільше про бабусь у різних країнах та їх куховаріння. Тому він відправився колесити по світу і фотографувати бабусь разом з їх «фірмовими стравами».

На фото вище — Китай. Бабуся: Пан Гуанг Мей, 62 роки. Блюдо: смажена свинина з овочами

Кастільон-Фьорентіно, Італія. Бабуся: Маріса Батіні, 80 років. Блюдо: равіолі з листової буряком і рікоттою

Мумбаї, Індія. Бабуся: Грейс Эстиберо, 82 роки. Блюдо: курячий виндалу

Алаверди, Вірменія. Бабуся: Євгенія Шаликошвили, 58 років. Блюдо: толма (м’ясо з рисом, загорнуті у виноградне листя)

Гаїті. Бабуся: Шарліз Серетт, 63 роки. Блюдо: ламбі в креольською соусі

Бейрут, Ліван. Бабуся: Вадад Ачи, 66 років. Блюдо: мьядара (рис сочевичний крем

Малаві. Бабуся: Регіна Лифумбо, 53 роки. Блюдо: гусениці, обсмажені з помідорами

Гомер, Аляска, США. Бабуся: Сьюзан Соресен, 81 рік. Блюдо: стейк з лосятини

Джакарта, Індонезія. Бабуся: Ці Румиати, 63 роки. Блюдо: сото бетави (яловичий суп з кокосом і овочами)

Стокгольм, Швеція. Бабшука: Бригіта Франссон, 70 років. Блюдо: инкокт-лакс-а (варений холодний лосось і овочі)

Маса, Марокко. Бабуся: Ейя Банках, 62 роки. Блюдо: курячий таджин

Веракрус, Мексика. Бабуся: Лаура Ронс Еррера, 81 рік. Блюдо: овочевий тамале

Вікторія Фолс, Зімбабве. Бабуся: Флатар Нкубе, 52 роки. Блюдо: садза (біла маїсова борошно) і листя гарбуза, ошпарені в арахісовій олії

Кекава, Латвія. Бабуся: Інара Рунтуле, 68 років. Блюдо: силці (оселедець з картоплею і сиром)

Калулуши, Замбія. Бабуся: Джойс Муапе, 49 років. Блюдо: инкоко нама (смажена курка зі спеціями)

Бангкок, Таїланд. Бабуся: Бунлом Тхонгпор, 69 років. Блюдо: кай ят сай (фарширований омлет)

Уайтхорс, Канада. Бабуся: Кеті ‘ Донован, 64 роки. Страва: «бізон під опівнічним сонцем»

Стамбул, Туреччина. Бабуся: Айтен Окгу, 76 років. Блюдо: карниярик (фаршировані баклажани з м’ясом і овочами)

Куала-Лумпур, Малайзія. Бабуся: Тхилага Вадхи, 55 років. Блюдо: насі лемак (кокосовий рис з овочами і смаженими без масла анчоусами)

Бубубу, Занзібар. Бабуся: Мирайи Мусу Кхейр, 56 років. Блюдо: вали, мчузина мбогамбога (рис, риба і овочі в манговом соусі)

Маніла, Філіппіни. Бабуся: Фернанда де Гуїна, 71 рік. Блюдо: суп зі свинини з овочами

Тимимон, Алжир. Бабуся: Лебгаа Фанана, 42 роки. Блюдо: курка з овочами

Марокко. Бабуся: Фатма Бахкач, 59 років. Блюдо: бат-бот (берберська хліб, спечений на сковороді)

Ель-Нідо, Філіппіни. Бабуся: Кармен Алора, 70 років. Блюдо: кинунот (м’ясо акули в кокосовому супі)

Юта, США. Бабуся: Мелані Хілл, 50 років. Блюдо: шоколадний пиріг

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/296480-babushkina-kuhovarstvo-zi-vsogo-svit/