Кмин: лікувальні властивості і протипоказання

Історія застосування кмину налічує не одне тисячоліття. Вважається, що це одна з перших прянощів, яка стала використовуватися людьми. Але застосовували таку рослину не тільки в якості приправи. Давно відомо, що кмин – практично лікувальний засіб, що володіє численними корисними властивостями. Його також називають корольком і анісом, тому в літературі зустрічаються найрізноманітніші найменування такої добавки до їжі. Які ж якості кмину цінуються в першу чергу? Щоб у цьому розібратися, доведеться в загальних рисах ознайомитися з його складом.

Кмин – специфіка складу прянощі

Концентрація активних речовин у анісові залежить від того, в який період він був зібраний і заготовлена. Вважається, що краще всього лікувальні властивості королька будуть виражені, якщо його проведено збір на початку дозрівання. Оптимальний спосіб заготівлі – сушіння в природних умовах. Саме так вдається зберегти корисні компоненти, що містяться у спеції. Також важливо, щоб аніс правильно зберігався. Найкраще підходить для зберігання картонна тара.

Якщо ці умови дотримані, в рослині збережуться найбільш важливі для організму елементи. А їх у кмин неймовірно багато. Найбільш цінними з них є ефірні олії, рослинні білки, флавоноїди, дубильні речовини. Тому кмин, лікувальні властивості та протипоказання якого стануть предметом розгляду далі, по праву може бути названий ліками. Важливо розібратися, в яких випадках його краще всього використовувати для лікування і зміцнення здоров’я. Але також не можна забувати, що приймати в їжу корольок можна далеко не всім.

Кмин – лікувальні властивості

Вийде називати чимало ефектів, які викликає аніс. Він діє на травлення, органи дихання, серцево-судинну та сечостатеву системи. Варто детальніше розглянути ті лікувальні властивості, що присутні у подібній спеції. Раціональніше всього використовувати кмин в наступних ситуаціях.

  • Проблеми в роботі травної системи. Корольок надає комплексну дію на ШКТ. Він виводить токсини, очищає кишечник від застійних калових мас. Також аніс виявляється корисним, якщо його приймати як засіб проти кишкових спазмів і метеоризму. Таким чином, рослина допомагає покращити діяльність шлунка і кишечника, стимулює процеси травлення.
  • Бронхолегеневі захворювання. Кмин має відхаркувальну, обволікаючу і антисептичну впливами. За допомогою нього можна впоратися як застудою, так і з запаленням легенів. Крім того, що для лікування цих захворювань кмин приймається всередину, він також підходить для виконання інгаляцій.
  • Ожиріння і просто надлишкова маса тіла. Можливості королька активно застосовуються в дієтології. За рахунок очищення кишечника і поліпшення діяльності травних органів спеція допомагає знизити вагу. Особливо ефективним кмин виявляється в поєднанні з листям кропиви і ромашкою.
  • Інфекції очей. При появі запального процесу слизової оболонки очей аніс можна використовувати для примочок. Він знімає сльозоточивість, знезаражує уражену ділянку. Боятися роздратування від застосування такого засобу не варто. Дозволяється робити примочки по 5-6 разів у добу.
  • Хронічний неврит. Запалення подібного характеру також можна лікувати настоєм кмину. У цьому випадку, щоправда, бажано використовувати свіжі насіння.
  • Сечокам’яна хвороба. Володіючи сечогінним ефектом, така спеція здатна вимивати дрібні камені. Але необхідно враховувати, що в цьому разі не можна використовувати корольок самостійно. Подібні процедури дозволено проводити тільки під постійним контролем фахівця. Якщо камені виявляться занадто великими, ефект може бути негативним.
  • Болі в серці і прискорене серцебиття. Не можна назвати кмин повноцінним ліками від серцевих захворювань. Тим не менш, він знімає тонус судин, а в описаних випадках це досить ефективну дію.
  • Нервове виснаження або дратівливість. Аніс підвищує працездатність і знімає психологічне напруження.
  • Вище представлені тільки основні випадки, коли лікувальні властивості рослини виявляються дуже добре. І все-таки варто враховувати, що не завжди кмин виявляється безпечним. Буває і так, що він викликає побічні наслідки. Щоб уникнути такого ефекту, доведеться дізнатися і про протипоказання до його застосування. Хоча їх небагато, деякі здатні серйозно насторожити.

    Кмин – основні протипоказання

    Взагалі, перед застосуванням анісу для лікування якого-небудь захворювання краще отримати консультацію. Але деякі протипоказання, що не дозволяють використовувати корольок, вийде виявити у себе і самостійно. Найбільш небезпечними протипоказання кмину є:

    • серйозні захворювання серця, оскільки приправа здатна спровокувати різні ускладнення аж до серцевого нападу;
    • діабет, адже аніс деякою мірою підвищує рівень цукру і, відповідно, повністю протипоказаний діабетикам;
    • виразка і гастрит (але в цьому випадку маються на увазі захворювання, що протікають при підвищеній кислотності);
    • вагітність, хоча під час годування груддю кмин може навпаки виявитися корисним;
    • великі камені в нирках або жовчному міхурі, про що вище було сказано більш докладно.

    Не можна виключати появи алергії на тлі індивідуальної непереносимості. Все-таки кмин – рослина з досить багатим складом. І гарантувати, що всі присутні в ньому компоненти нормально сприймуть організмом просто неможливо. Запаморочення, висип, свербіж, підвищення температури – це показники, наочно свідчать про наявності непереносимості королька.

    Боятися використовувати кмин не варто. Все-таки при правильно організованому застосуванні він виявляється неймовірно корисним. І все одно забувати про запобіжні заходи не можна. Якщо помічені негативні зміни у стані, необхідно відразу припинити його вживання і звернутися до лікаря.

     

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/295838-k-177/