Дріжджове тісто в мультиварці


Час приготування: 1 година 30 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 10 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн)

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Дріжджове тісто в мультиварці»:

Вода 270 млДріжджі сухі 1.5 ч. л.Масло вершкове 50 гБорошно пшеничне 500 гЦукор 2 ст. л.Сіль 1 ч. л.

Дріжджове тісто

Часто в рецептах приготування дріжджового тіста можна зустріти фразу: «залиште тісто підходити в теплому місці». У старовину діжу з тістом ставили біля грубки, зараз на допомогу приходять електричні хлібопічки, а у новачків, які грубок ніяких не мають і з дріжджовим тістом дружать не дуже часто виникає питання: «Де ж це «тепле місце» на кухні знайти?».

На допомогу прийде мультиварка, яка ґрунтовно оселилася на сучасній кухні практично в кожному будинку. Деякі мультиварки оснащені спеціальною програмою «дріжджове тісто», але навіть якщо у вас агрегат простіше, ви все одно можете відмінно пристосувати його для даних цілей.

Приготування страви за рецептом «Дріжджове тісто в мультиварці»:


Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти для тіста: пшеничне борошно, теплу воду, сіль, цукор, масло і дріжджі. Мультиварці можна довірити будь-який вид дріжджового тіста: від хлібного, до здобного. Я готувала тісто для пирога з сиром.


Крок 2

Влийте в миску теплу воду, додайте сіль і цукор. Зверху просіяти борошно, додайте масло кімнатної температури і сухі дріжджі.


Крок 3

Замісіть м’яке тісто, яке повинно легко відставати від рук. Процес замішування займає хвилин 10-12.


Крок 4

Покладіть тісто в чашу мультиварки, тепер потрібно вибрати потрібну програму. Для цих цілей підходять наступні режими: по-перше, режим «тісто», потім відмінно підійде режим «йогурт» або функція «шеф-кухар», на якій потрібно виставити температуру 38-40°С.


Крок 5

Загальний час підйому тіста — 1,5 години. Приблизно через 40 хвилин тісто збільшиться в об’ємі, його потрібно обім’яти, знову помістити в каструлю і дочекатися закінчення програми.


Крок 6

Дріжджове тісто в мультиварці готове, можна приступати до розбирання і випікання.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/277539-d-43/