Печиво з кропом


Час приготування: 15 хв.

Час підготовки: 1 година 30 хв.

Кількість порцій: 60 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
перекус.


Інгредієнти до рецептом «Печиво з кропом»:

Курячі жовтки 1 шт.Масло вершкове 200 гМука кукурудзяна 150 гБорошно пшеничне 150 гПерець червоний мелений 1 щіпкаСіль морська 1 щіпкаСир твердий 100 гКріп свіжий 1 пучокЯйця курячі 1 шт.

Готуємо солоне печиво

Добавки до пісочному тісту урізноманітнюють смак готового печива. Пропоную спекти солоне печиво з кропом.

Для приготування цього печива я використовувала суміш двох сортів борошна пшеничного та кукурудзяного. Добавка тертого сиру свіжого кропу надали випічці особливий смак. Таке печиво можна подати з чашкою кави або чаю.

Приготування страви за рецептом «Печиво з кропом»:


Крок 1

Щоб приготувати печиво, потрібно взяти борошно пшеничне і кукурудзяне, 1 яйце і 1 жовток, сир твердий, масло вершкове, пучок свіжого кропу, сіль, червоний мелений перець.


Крок 2

Сир натерти дрібно.


Крок 3

Два сорти борошна просіяти і перемішати.


Крок 4

Додати холодне вершкове масло, нарізане кубиками. Розтерти його з борошном.


Крок 5

Додати підготовлений сир. Перемішати.


Крок 6

Додати дрібно нарізаний кріп. Всю масу перенести в чашу комбайна. Включити комбайн на кілька секунд.


Крок 7

Додати яйце, жовток. Посолити, поперчити. Ще раз включити комбайн.


Крок 8

Тісто вийняти. Скачати в кулю. Загорнути тісто у харчову плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.


Крок 9

Тісто розділити на частини для зручності. На подпыленную борошном дошку викласти частину тіста. Розкачати його товщиною 5-7 мм За допомогою вирубки вирізати заготовки печива.


Крок 10

Розкласти заготовки на пергамент і на деку відправити в гарячу духовку з температурою 180°С. Випікати печиво протягом 12 -15 хвилин до золотистого кольору.


Крок 11

Готове печиво вийняти з духовки. Викласти на блюдо. Подавати до чаю.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/273953-p-264/