Час приготування: 12 годин
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Вид кухні: українська
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Оселедець в гірчичному соусі»:
Гірчиця 1 ст. л.Гірчиця в зернах 1 ст. л.Лимон 0.5 шт.Цибуля ріпчаста 2 шт.Олія соняшникова нерафінована 3 ст. л.Цукор 1 ч. л.Оселедець солона 1 шт.
Готуємо оселедець під соусом
Оселедець в гірчичному соусі — ще один варіант неймовірно смачної закуски з оселедця. Така закуска подається не одразу і для її готовності знадобиться 12 годин, хоча саме приготування багато часу не займає. Цю чудову закуску можна подавати з відварною картоплею в мундирах або картопляним пюре.
Така закуска з оселедця може стати у вашій родині однією з улюблених.
Приготування страви за рецептом «Оселедець в гірчичному соусі»:
Крок 1
Візьмемо для закуски наступні продукти: слабосолону оселедець, цибуля, ароматна соняшникова олія, цукор, гірчицю в зернах і просту, а також 1/2 лимона.
Крок 2
Нарізати кільцями ріпчасту цибулю.
Крок 3
У оселедця видалити голову і хвіст, зняти шкуру і обробити рибу на 2 філе. Видалити з допомогою пінцета дрібні кісточки, оселедець промити.
Крок 4
Гострим ножем нарізати оселедець тонкими скибочками.
Крок 5
Змішати ароматна соняшникова олія з 2 горчицами, з лимона вичавити сік, додати цукор. Соус повинен стати однорідним.
Як вичавити сік лимона в домашніх умовах
Крок 6
В баночку скласти шматочки оселедця, чергуючи їх з кільцями цибулі. Залити оселедець з цибулею гірчичним соусом і струсити банку, щоб весь вміст перемішалося. Банку накрити кришкою і прибрати на 12 годин у холодильник. Через це час, подаємо оселедець до столу.
Приємного апетиту!
