Салат з буряка з фетою


Час приготування: 10 хв.

Час приготування: 50 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), грецька

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
обід, сніданок.


Інгредієнти до рецепту Салат з буряка з фетою»:

Олія оливкова Extra Virgin 6 ч. л.Перець чорний мелений 1 щіпкаПетрушка свіжа 1 пучокБуряк 3 шт.Сіль морська 1 щіпкаСир Фета 100 гОцет бальзамічний темний 2 ч. л.

Легкий салат з буряком і фетою

Досить простий і дуже смачний салат. Рецепт подсмотрен у Джеймі Олівера, який славиться приготуванням страв з доступних інгредієнтів. Цей салат не виняток!

В салаті використовується буряк, яку потрібно попередньо запекти або відварити. Також можна купити вже відварену. Все залежить від наявного часу.

Використовувані для приготування продукти нагадують нам Грецію: фета, оливкова олія, зелень, а також менш популярна буряк. Цікаву нотку додає присутність бальзамічного оцту. Приготуєте цей легкий салатик і ви не пошкодуєте!

Приготування страви за рецептом «Салат з буряка з фетою»:


Крок 1

Для приготування салату використовуємо буряк, сир Фета, оливкова олія, темний бальзамічний оцет, кілька гілочок свіжої петрушки, мелений чорний перець і крупнокристаллическую морську сіль.


Крок 2

Відваримо буряк в несолоної воді протягом 45-60 хвилин. В моєму випадку використовувалися коренеплоди середніх розмірів — варилися 50 хвилин.


Крок 3

Подрібнюємо відварену буряк на крупній тертці.


Крок 4

Додаємо приправи: масло, оцет, сіль і перець. Все перемішуємо.


Крок 5

Додаємо сир розминаємо пальцями прямо над тарілкою.


Крок 6

Порубаємо кілька гілочок свіжої петрушки. Посипаємо все зеленню. Готово! Приємного апетиту або, як кажуть в Греції «калі ‘орэкси»!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/268559-s-293/