Лимонний кекс

Фото: womanadvice.ru

Що може поліпшити настрій зимовим ранком? Звичайно ж ніжний, соковитий і ароматний лимонний кекс.
Ви тільки уявіть, як приємно прокинутися від аромату солодкої випічки! Подаруйте своїм близьким таке задоволення, приготуйте для них лимонний кекс. Готується він швидко, так що як не можна краще підійде для ранкового сюрпризу.

Рецепт лимонного кексу

Фото: tatamo.livejournal.com

150 гр розм’якшене вершкове масло

150 гр цукор

4 шт яйця

3 шт лимони

200 гр борошна

5 гр розпушувача

100 гр родзинок

6-8 ст. л. цукрової пудри

Для початку витиснемо сік лимона, подрібнимо лимонну цедру і замочимо родзинки у теплій воді приблизно на півгодини.

Тим часом розм’якшене вершкове масло розітремо з цукром дочиста.

Додаємо до маслу лимонну цедру, лимонний сік і яйця. Збиваємо міксером.

До борошна додаємо розпушувач і висипаємо в нашу суміш масла і яєць. Туди ж відправляємо родзинки, вимішуємо.

Форму змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. У форму викладаємо тісто.

Випікаємо при температурі 180 градусів близько години.

Поки кекс у духовці, займемося просоченням, вона додасть кексу ще більш яскравий смак і аромат.

Сік двох лимонів змішаємо з цукровою пудрою і розмішуєм до повного розчинення. Кількість цукрової пудри ви можете регулювати на смак.

Поливати кекс просоченням краще, коли він трохи охолоне.
Ріжемо на шматочки і насолоджуємося неповторним лимонним смаком. Приємного апетиту!

Відеорецепт лимонного кексу

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/249123-l-10/