Смажений лаваш з начинкою

Жареный лаваш с начинкой

Смажений лаваш з начинкою – неймовірно смачна і проста закуска, яку можна подавати в теплому або холодному вигляді. В якості начинки можна використовувати будь-які інгредієнти. Ми розповімо вам сьогодні деякі варіанти приготування цієї страви.

Смажені трубочки з лаваша з начинкою

Інгредієнти:

  • вірменський тонкий лаваш – 1 упаковка;
  • сир – 300 г;
  • зелена цибуля – 3 шт.;
  • яйце – 3 шт.;
  • домашній майонез – 1,5 ст. ложки;
  • сметана – 1,5 ст. ложки;
  • олія рослинна.

Для кляру:

  • молоко – 80 мл;
  • яйце – 2 шт.;
  • спеції.

Приготування

Яйця заздалегідь відварюємо круто, а потім остуджуємо, знімаємо шкаралупу і натираємо на крупній терочке. Додаємо до них нашатковану сир, подрібнений зелений лук, кладемо майонез і сметану. Все ретельно перемішуємо і заправляємо спеціями за смаком. Лаваш розрізаємо однаковими невеликими квадратиками, промазуємо начинкою і звертаємо в рулетик. В окремій мисці збиваємо яйця, поступово вливаємо молоко і кидаємо дрібку солі. Вмочуємо трубочки з лаваша з сирною начинкою в кляр і обсмажуємо на рослинному маслечко з обох сторін.

Лаваш з начинкою смажена на сковороді

Інгредієнти:

  • лаваш – 3 шт.;
  • яйце – 1 шт.;
  • масло рослинне – 50 мл;
  • спеції;
  • картопляне пюре – 500 р.

Для кляру:

  • яйце – 1 шт.;
  • спеції.

Приготування

Картоплю чистимо, промиваємо, ріжемо шматочками і відварюємо в підсоленій воді. Потім зливаємо відвар, заправляємо картопля сметаною, розбиваємо яйце і кидаємо подрібнену зелень. Кожен листочок лаваш розрізаємо на 4 частини, кладемо начинку і звертаємо конвертиком. Потім заготовки в яєчної суміші, викладаємо в розігріте масло й обсмажуємо до появи рум’яної скоринки на середньому вогні. Для приготування кляра у мисці збиваємо яйця зі спеціями.

Смажений лаваш з начинкою з фаршу

Інгредієнти:

  • тонкий лаваш – 7 шт.;
  • фарш м’ясний – 300 г;
  • білокачанна капуста – 1 качан;
  • морква – 1 шт.;
  • перець болгарський – 1 шт.;
  • кабачки мариновані -100 г;
  • Жареный лаваш с начинкой

  • майонез – 150 мл

Приготування

Отже, спочатку готуємо всі інгредієнти. Для цього перець обробляємо і нарізаємо кубиками. Моркву чистимо, подрібнюємо на тертці, а капусту тонко шаткуємо. Мариновані кабачки нарізаємо кубиками. Фарш обсмажуємо на сковороді з маслом, підсолюємо за смаком. Тепер викладаємо його на лист лаваша, додаємо трохи капусти, моркви, перцю, кабачків. Зверху промазуємо майонезом і звертаємо конвертиком. Обсмажуємо заготовки з обох сторін, а потім викладаємо на блюдо і подаємо.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/232975-smajenii-lavash-z-nachinkou/