Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: напої
Рецепт підійде на:
десерт.
Інгредієнти до рецептом «Гарбузовий сироп»:
Вода 250 млІмбир сухий 1.5 ст. л.Коріандр мелений 0.5 ч. л.Кориця мелена 1.5 ст. л.Мускатний горіх мелений 1.5 ст. л.Цукор 200 гГарбуз свіжа 350 г
Готуємо сироп гарбузовий
Пряний гарбузовий сироп — надзвичайно смачна річ. З таким сиропом можна приготувати цікаві напої: смузі, коктейлі, пряний гарбузовий латте. Гарбузовий сироп можна використовувати як топпінг на бутерброди з маслом. З гарбузовим сиропом можна подати сирну запіканку, сирники, оладки, млинці.
Якщо ви правильно приготуєте гарбузовий сироп, то отримаєте в результаті смачну густу, ароматну, трохи тягучу масу, яку можна зберігати в холодильнику 5-6 днів і використовувати для приготування та подачі різних страв.
Приготування страви за рецептом «Гарбузовий сироп»:
Крок 1
Для роботи нам знадобиться гарбуз, вода, цукор, мелена кориця, мелений мускатний горіх, мелений сухий імбир, мелений коріандр.
Крок 2
Гарбуз очистити і нарізати невеликими шматочками.
Крок 3
У каструлі з’єднати гарбуз і воду. Довести до кипіння і проварити на повільному вогні під кришкою до готовності. На це йде приблизно 10-12 хвилин (залежить від сорту гарбуза).
Крок 4
Гарбуз подрібнити разом з відваром до стану пюре.
Крок 5
Додати цукор і прянощі.
Крок 6
Довести до кипіння і проварити на невеликому вогні 8-10 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 7
Гарбузовий сироп охолодити і розкласти в банки, закрити кришками. Відправити в холодильник. Гарбузовий сироп готовий.
