Курячі сердечка в сметані

Фото: muloqot.uz

Курячі сердечка в сметані – страва, яку до смаку багатьом любителям субпродуктів. Читайте в цьому рецепті, як його правильно приготувати.

До субпродуктів всі ставляться по-різному, але курячі сердечка, як правило, люблять багато. По живильній цінності вони практично не поступаються м’ясу, а тому страви з них виходять досить поживними.

Одним з найпростіших варіантів приготування цього субпродукту є гасіння в сметанному соусі – такі сердечка виходять дуже ніжними та смачними. Це повсякденне блюдо оцінять всі любителі курячих сердечок.

Рецепт курячих сердечок в сметані

Фото: fotocdn.net

600 р курячих сердечок

2 лаврових аркуша

1 велика цибулина

4 ст. л. сметани

рослинна олія

Як приготувати курячі сердечка в сметані:

Добре промити курячі сердечка проточною водою, видаляючи все, що здається зайвим.

Очистити і півкільцями або дрібними кубиками нарізати цибулю.

У сковороді нагріти масло, викласти сердечка і обсмажити до легкого зарум’янювання на сильному вогні, покласти цибулю, зменшити вогонь до середнього, смажити до розм’якшення лука, поперчити і посолити.

Влити в сковороду трохи гарячої води – вона не повинна покривати сердечка повністю, покласти лавр, довести до кипіння, зробити мінімальний вогонь і загасити сердечка півгодини.

Додати в сковороду до готовим размягчившимся сердечком сметану, перемішати, тушкувати все разом ще 3-5 хв, помішуючи.

Заправити курячі сердечка в сметанному соусі рубаною зеленню, дати постояти під кришкою 10 хв до подавання.

Подавати сердечка в сметані з будь-яким гарніром за смаком.

Приємного апетиту!

Чим більш жирну сметану ви будете використовувати, тим густіше вийде соус.

Друзі, а у вашій родині люблять субпродукти? Які субпродукти найчастіше з’являються на вашому столі? Поділіться своєю думкою з цього приводу в коментарях до рецепту.

Відеорецепт курячих сердечок в сметані

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/202482-kyriachi-serdechka-v-smetani/