Фарширований перець

 

Літо — час овочів. Прекрасним блюдом буде фарширований перець. Він не тільки смачний, але і досить легкий у засвоєнні, тому дозволено до вживання в багатьох дієтичних системах харчування.

Інгредієнти:

 

— Перець;

— Фарш свинячий і яловичий, у співвідношенні 2 до 1;

— Сіль;

— Морква;

— Цибуля;

— Рис.

 

 

Спочатку необхідно зварити рис до напівготовності.

 

 

Цибулю треба очистити і дрібно нарізати. Мита і чищеная морква треться на крупній тертці.

 

 

Обсмажте моркву і цибулю до золотистого кольору.

 

 

В одній посуді змішайте фарш свинячий і яловичий, щоб вийшла однорідна маса.

 

 

Додайте в чашу засмажені овочі і рис відварений (попередньо промийте його, щоб він став розсипчастим).

 

 

Перемішайте начинку.

 

 

Верхня частина перцю, де знаходиться плодоніжка, зрізається. Потім витягуються з плоду насіння і перегородки, при цьому не можна порушувати цілісність перцю. Перець промийте і можна приступати до заповнення його внутрішньої частини начинкою.

 

 

Складіть фарширований перець вертикально в каструлю, додайте трохи води і поставте тушкуватися на 40 хвилин.

 

 

Через визначений час прекрасний ніжний перець можна подавати на стіл.

 

Корисні Саморобки

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/198806-farshirovanii-perec/