Печиво з вишнею та білим шоколадом

Час приготування: 20 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 18 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
обід, перекус, сніданок.

Інгредієнти до рецептом «Печиво з вишнею та білим шоколадом»:

Тісто
Ванілін 0,5 гМасло вершкове 80 гБорошно пшеничне 170 гРозпушувач 1 ч. л.Цукор 70 гСіль 1 щіпкаЯйця курячі 1 шт.

Начинка
Апельсинові цукати 50 гВишня в’ялена 100 гШоколад білий – 50 г

Печиво з вишнею та шоколадом

Всім добрий день, гарного настрою і удачі! Сьогодні буду пригощати вас смачним пісочним печивом. Воно схоже на маленькі прянички з начинкою з в’яленої вишні, з апельсиновими цукатами і шматочками білого шоколаду! Зверху хрустка скоринка і, здається, що печиво тверде, але після першого ж відкушування ви відчуваєте в середині м’яку ніжність, аромат апельсина і тверді шматочки білого шоколаду, які тут же починають танути.

Це печиво і на другий день залишається м’яким всередині. Рецепт цей я побачила в Олесі, спасибі їй за нові смакові відчуття, за такі гарні ласощі! Дуже домашнє і затишне печиво, як каже автор, і це ви зможете відчути самі!

Приготування страви за рецептом «Печиво з вишнею та білим шоколадом»:

Крок 1

Що нам потрібно? М’яке вершкове масло, яйце, ваніль, сіль, цукор, борошно, розпушувач, в’ялена вишня, білий шоколад, цукати апельсина (або цедра 1 апельсина). Вишню промити в гарячій воді, можна додати для аромату трохи коньяку або просто залишити у воді до розм’якшення.

Як натерти цедру

Крок 2

Підготуємо лист, викладаємо на нього пекарську папір. Духовку включаємо на 200°С. В мисці з’єднуємо цукор з розм’якшеним вершковим маслом, ваніліном і збиваємо до пишноти.

Як легко розм’якшити вершкове масло

Крок 3

Додаємо яйце, щіпку солі і збиваємо ще хвилини 2-3.

Крок 4

Борошно просіваємо з розпушувачем і перемішуємо. До борошна додаємо цукати апельсина, перемішуємо ще раз.

Крок 5

З’єднуємо підготовлені суміші: борошно з цукатами і масло з цукром.

Крок 6

Висипаємо сюди ж віджату від води вишню і поламаний на великі шматочки білий шоколад. Акуратно перемішуємо.

Крок 7

Беремо по 0,5 столової ложки тіста, формуємо кульки і розміщуємо їх на деку, подалі один від одного. Зверху кульки можна притиснути пальцями.

Крок 8

Випікаємо до золотистого кольору, приблизно 20 хвилин. Виймаємо готове печиво і насолоджуємося чудовим ароматом свіжої випічки. Залишимо трохи остудити на решітці.

Крок 9

Можна скласти в контейнер, закривши кришкою, і зберегти м’якість печенюшек для майбутнього чаювання! Або ж, відразу запрошуємо всіх до чаю, поки печиво ще тепле!