Сьогодні розповімо про яскраву, ароматною і чудово солодкої гарбузової каші. Вона чудово засвоюється і ідеально підходить для низькокалорійного харчування і різноманітності дитячого меню.
А в мультиварці ця каша виходить ще більш ніжною і ароматною! Таке блюдо підкорить навіть тих, хто не особливо любить яскравий овоч. А в поєднанні з будь крупою гарбуз формує неймовірно насичені смаки. Про те, як приготувати ситну і яскраву рисову кашу з гарбузом в мультиварці поговоримо далі.
Молочна рисова каша з гарбузом і родзинками в мультиварці
Рисова крупа краще всього підходить для дієтичного харчування. Тому саме з цією крупою найчастіше поєднують гарбуз.
Інгредієнти:
- гарбуз – 480 м;
- рис (круглозернистий) – 175 г або 1 склянка;
- цукор білий – 40 г;
- молоко жирне – 655 мл;
- очищена вода – 0,5 л;
- родзинки – 1 жменя;
- сіль.
Приготування
Гарбуз миємо, розрізаємо, видаляємо насіння, м’якоть подрібнюємо маленькими кубиками і покласти в каструлю. Заливаємо шматочки гарбузової м’якоті 320 мл води і вибираємо режим «Випічка» хвилин на 30. За цей час гарбуз відмінно розм’якшиться, а вся вода випарується.
Всипаємо в мультиварку підготовлений і добре промитий рис. Крупу краще вибрати круглої форми – арборіо або жасмин. Будь-який з цих сортів відмінно підійде для готування. Родзинки промиваємо, кладемо в чашу разом з цукром і сіллю. Додаємо молоко, 140 мл води, все добре перемішуємо і визначаємо режим «Молочна каша» на 40 хвилин. Після закінчення часу перемикаємо прилад в режим «Підігрів» на 15 хвилин, після чого наше блюдо буде готово. Викладаємо гарячу кашу в тарілку і подаємо для дегустації.
Рисово-пшоняна каша з гарбузом в мультиварці
І рисова крупа, солодка гарбуз та яблуко кисле – ідеальне поєднання компонентів. Каша виходить неймовірно смачна, соковита, ароматна і ситна.
Інгредієнти:
- рис – половина мультистакана;
- пшоно – 1/2 мультистакана;
- гарбуз (м’якоть)– 120 г;
- яблуко зелене, кисле – 1 шт.;
- молоко жирне – 220 мл;
- вода очищена – 160;
- цукор білий – 1 ч. ложка;
- сіль йодована, дрібна – щіпка.
Приготування
Підготуємо всі необхідні інгредієнти: яблуко очищаємо від серцевинки і нарізаємо його невеликими шматочками, чистити його від шкірки необов’язково.
У ємність мультиварки всипаємо рис і чисте промите пшоно. Кладемо підготовлену яблуко в каструлю. Гарбуз пропускаємо через м’ясорубку і також кладемо в ємність до всіх компонентів нашої каші. Всипаємо цукор і сіль, потім наливаємо молоко і воду. На приладі виставляємо режим «Молочна каша». Готуємо страву до звукового сигналу готовності.
У приготовлену кашу в кожну порцію можна додати по шматочку замороженого вершкового масла або по 1 ст. л. жирних вершків. Для того, щоб каша була більш однорідною, після гасіння її можна розім’яти товкачиком.
Рисова каша з гарбузом в мультиварці – рецепт
Така каша виходить неймовірно ніжною, тому ідеально підходить для дитячого харчування. Почати готувати її можна з вечора, заклавши в прилад всі компоненти і поставивши її на таймер.
Інгредієнти:
- рис круглозернистий – 220 г;
- гарбуз – 225 г;
- цукор білий – 20 г;
- сіль.
Приготування
Гарбуз чистимо від шкірки, ріжемо невеликими шматочками. Рис перебираємо, дуже ретельно промиваємо і висипаємо в ємність мультиварки. вливаємо 210 мл води і підготовлену гарбуз. Приправляємо цукром і сіллю. Закриваємо кришку приладу і вибираємо режим «Рис» або “Плов”. Хвилин через 15 наша смачна, розсипчаста каша буде готова. Після звукового сигналу, не поспішайте відкривати кришку – дайте каші добре настоятися. Перед подачею здобріть страву з вершковим маслом.
У таку кашу можна додати терте яблуко, цукати, а при подачі можна полити блюдо рідким медом.
