Запечені баклажани

Фото: gourmandelle.com

Запечені баклажани – швидка, смачна, апетитна, гарна закуска, яка завжди прикрасить ваш стіл і буде користуватися популярністю серед гостей.

Смачно приготувати баклажани – завдання зовсім не складна, з них можна зробити безліч апетитних страв і закусок, швидких і простих. Для цього навіть не потрібно проводити на кухні багато часу.

У цьому рецепті ми розповімо про те, як зробити дуже просту закуску з баклажанів на будь-який випадок – запечені баклажани з часником, волоським горіхом і сиром. Це відмінне поєднання продуктів дає чудовий результат – подавати таку закуску ви можете сміливо навіть на святковий стіл.

Рецепт запечених баклажанів

Фото: objorka.com

500 г баклажанів

100 г твердого сиру

50 г очищених волоських горіхів

3-4 помідора

1 головка часнику

перець, сіль

Як приготувати запечені баклажани:

Промити баклажани, зрізати плодоніжки, нарізати поперек на гуртки за товщиною 1см, потім на 1ч залити сильно солоною водою щоб прибрати можливу гіркоту.

Діставши з солоного розчину, обсушити баклажани на паперовому рушнику.

Пропустити через прес часник, подрібнити волоські горіхи, перемішати їх.

На дрібній тертці потерти сир і дати йому трохи підсохнути.

Змастити олією деко, викласти кружечки баклажанів, посипати часником з горіхами, зверху викласти по кружку помідора (по діаметру вони повинні бути не більшими баклажанів), посолити і поперчити, посипати зеленню за смаком, потім – тертим сиром.

Поставити деко з баклажанами в духовку, нагріту до 180 градусів і запікати 30 хв.

Готові запечені баклажани охолодити, потім посипати зеленню і подати до столу.

Приємного апетиту!

При бажанні цю закуску можна подавати до столу теплим.

Друзі, а які страви з баклажанів ви найбільше любите і готуєте найчастіше? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами страв з баклажанів.

Відеорецепт запечених баклажанів

Зверніть увагу. Новий розділ на сайті

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/145596-zapecheni-baklajani/