Час приготування: 1 годину
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецепту Сирні пряники „кістки“»:
Какао порошок 0.25 ч. л.вершкове Масло – 160 гБорошно пшеничне 360 гЦукор 60 гСметана 1 ст. л.Сода 0.25 ч. л.Сир 160 гЯйця курячі 1 шт.
Спечемо сирні пряники «кістки»
До майбутнього свята Хеллоуїн пропоную приготувати сирні пряники «кістки». Ваші гості будуть в захваті від такого незвичайного частування. Пряники виходять в міру солодкі, м’які. Якщо ви великий ласун, можете збільшити кількість цукру. З даної кількості інгредієнтів виходить 2 дека пряників. Вистачить на велику компанію.
Ну що, ви готові дивувати своїх близьких? Тоді читаємо і дивимося уважно рецепт і йдемо на кухню.
Приготування страви за рецептом «Сирні пряники „кістки“»:
Крок 1
Візьміть такі інгредієнти: сир, сметану, куряче яйце, цукор, масло вершкове, какао, борошно, соду.
Крок 2
Для приготування пряників можна використовувати сир будь-якої жирності. У глибокій мисці змішайте сир зі сметаною. Сметану візьміть негусту. Ретельно розітріть до однорідної консистенції.
Крок 3
В іншу ємність розбийте 1 куряче яйце, насипте цукор. Збийте міксером або ручним віночком до утворення світлої піни.
Крок 4
Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника і витримайте при кімнатній температурі до м’якого стану. Якщо часу обмаль, розімніть масло в мікрохвильовій печі. Замість масла можете використовувати маргарин. М’яке масло додайте до яєчної суміші. Ретельно перемішайте.
Крок 5
У ємність з масляною сумішшю додайте підготовлену сирну масу. Перемішайте до утворення однорідної консистенції.
Крок 6
В окремий посуд просіяти пшеничне борошно. Перемішайте її з содою. Додайте невеликими порціями в олійно-сирну масу.
Крок 7
Поступово підсипаючи борошно, замісити м’яке тісто. Тісто приємне на дотик, з ним добре працювати.
Крок 8
Для зручності розріжте тісто на 4 частини. Візьміть 1 частина, сформуйте ковбаску. Якщо потрібно, підсипте трохи борошна, щоб тісто не липло до дошки. Ковбасу наріжте невеликими шматочками. З кожного шматочка сформуйте довгий джгут. Краї джгута розріжте навпіл. Краєчки загорніть в равлика і трохи прbплюсніть.
Крок 9
Деко для запікання застелити пергаментним папером. Викладіть «заготовки». Припудріть трохи какао порошком. Відправте в духовку на (180-190°С) на 30-40 хвилин.
Крок 10
Сирні пряники «кістки» готові. Вийміть з духовки, викладіть на красиве блюдо і подайте до святкового столу. Пряники, за бажанням можна притрусити цукровою пудрою. Кличте друзів святкувати Хеллоуїн. Веселого вам свята!
