Гарбузовий суп-пюре

Осінь – сезон гарбуза. З якої можна робити масу корисних смачних страв і десертів!

 

Інгредієнти (на 2-3 порції):
гарбуз – 400 г
цибуля – 1 шт.
часник 3 зубчики
сіль, перець за смаком
овочевий бульйон – 500 мл
оливкова олія

 

Гарбуз очистити і нарізати невеликими шматочками. Додати до неї нарізаний лук і часник. Всі укласти у форму, скропити оливковою олією (можна просто рослинним), закрити форму фольгою і відправити в духовку, розігріту до 200 С на 15-20 хвилин. Можна ці ж інгредієнти просто відварити, але з духовки смачніше

Related posts