Якщо ви досі думаєте, що пироги і дієти несумісні, то зверніть увагу на трійку рецептів з цього матеріалу. Вівсяні пироги з овочами та фруктами в основі, з мінімумом жиру і цукру, зроблять вашу дієту легше і смачніше.
Пиріг з вівсяними пластівцями і яблуком – рецепт
Інгредієнти:
- борошно – 105 г;
- вівсяні пластівці – 60 г;
- фундук – 55 г;
- вівсяні висівки – 15 г;
- розпушувач для тіста – 1 ч. ложка;
- мелена кориця, імбир – по щіпці;
- яйця – 3 шт.;
- цукор коричневий – 140 г;
- кефір – 125 мл;
- оливкова олія – 125 мл;
- яблука – 240 р.
Приготування
Змішайте борошно з 2/3 подрібненого фундука, висівками, вівсяними пластівцями, розпушувачем і прянощами. Окремо збийте яйця з коричневим цукром до утворення пінної білої маси. Додайте в суміш кефір, масло оливи.
Вливши рідкі інгредієнти до сухим, замісіть однорідне тісто. Додайте в тісто 2/3 нарізаних кубиками яблук і перелийте суміш у вкриту пергаментом форму. Пиріг з вівсяних пластівців на кефірі з яблуками випікається 45 хвилин, при цьому через 15 хвилин запікання страву необхідно витягти з духовки, прикрасити рештою яблучними скибочками з фундуком і поставити далі доходити до готовності.
Пиріг з вівсяних пластівців з овочами
Інгредієнти:
- томати черрі – 380 г;
- ріпчаста цибуля – 45 г;
- солодкий перець – 55 г;
- часник сушений, кайенский перець, паприка – по щіпці;
- жменя листя базиліка;
- вівсяні пластівці – 185 г;
- вершкове масло – 30 г;
- крижана вода – 60 мл;
- сир – 95 г;
- нежирний сир – 180 р.
Приготування
Кільця цибулі припустіть до м’якості на краплі рослинного масла.
Приготуйте основу для пирога, з допомогою блендера збивши вівсяні пластівці з маслом і водою. Утрамбуйте вівсяне тісто у форму, покриваючи її стінки і дно рівним шаром. Покрийте основу частиною сиру і розподіліть томати і цибулю поверх. Приправте овочі. Викладіть залишився сир з листям базиліка. Випікайте пиріг з вівсяних пластівців в розігрітій до 175 градусів духовці 45 хвилин.
Пиріг з вівсяних пластівців без борошна в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- мелені насіння льону – 7 г;
- молоко – 75 мл;
- гарбузове пюре – 85 м;
- мелена кориця – 3/4 ч. ложки;
- мед – 45 мл;
- вівсяні пластівці – 65 г;
- розпушувач – 1 ч. ложка.
Приготування
Залийте перемелене насіння льону теплим молоком і залиште на пару хвилин. Тим часом в кавомолці збийте вівсяні пластівці і з’єднайте їх з розпушувачем і корицею. Додайте до вівсяної суміші молоко з лляними насінням, а також гарбузове пюре. Перекладіть основу для пирога у форму придатну для використання в мікрохвильовій печі і готуйте на максимальній потужності 6 хвилин.
