Коли господині необхідно терміново зробити вечерю, а часу замало, завжди виручать банки з готовими фруктами, овочами, рибою. Консерви недорогі, універсальні мають великий термін зберігання. Якщо продукти заготовляють у розпал сезону, вони зберігають усі поживні речовини. Які консерви необхідно тримати у коморі.
Помідори
Вони зустрічаються в маринованому, печеному вигляді, порізаних на шматочки або цілими плодами. Їх зручно використовуватиме приготування томатного супу, соусу для пасти, піци, овочевих рагу.
Рибні консерви
Тунець, лосось, макрель та форель – компоненти салатів, сендвічів. Спробуйте їх як начинку для пирога. Зробіть котлети, злегка обсмажте їх на сковороді у вершковому маслі та подавайте з гарніром із зелені.
Квасоля
Приготування бобових з нуля може тривати кілька годин. Замість того, щоб замочувати, гасити сушену квасолю, покладіть у консервовану страви. Додайте її до салатів, соусів, домашнього хумусу, використовуйте як гарнір.
Перець
Замість того, щоб запікати чи маринувати його самостійно, купіть консерви. Це чудовий інгредієнт для приготування м’яса, супу, салату. Подайте перець із вершковим соусом, покладіть на бутерброди.
Гарбузове пюре
Воно ідеально підходить для святкових десертів. Використовуйте його для приготування вершкового соусу до пасти, додавайте до смузі.
Кукурудза
Вона так само багата на клітковину і вітаміни, як свіжа. Приготуйте з кількох банок консервів пюре для гарніру. Використовуйте кукурудзу як компонент салату, супу.
Горох
Його можна додавати у варений рис, макарони. Спробуйте обсмажити зелений горошок із невеликою кількістю вершкового масла. Вийде швидкий та легкий гарнір.
Ананас
Консервовані фрукти без цукру зручно використовувати як начинку для пиріжків. Додайте їх у десерти, смузі, тропічний коктейль. Покладіть кілька шматочків у піцу разом із беконом чи шинкою.
