Нове дослідження, проведене в Catholic University (Рим, Італія), виявило взаємозв’язок між вживанням у їжу томатів, що містять лікопін, та зниженням ризику розвитку атеросклерозу, що призвело до цікавих висновків. Дослідження підтверджують вплив лікопіну на метаболізм холестерину.
Як повідомляє в публікації на порталі NIH, дослідження показали, що лікопін, що міститься в томатах, залежно від дози, знижує рівень загального холестерину в клітинах людини. Цей ефект був пов’язаний із зниженням синтезу холестерину за рахунок регуляції активності деяких ферментів, модуляції рецепторів та стимуляції відтоку холестерину з клітин.
В експериментах на тваринах, які страждають на атеросклероз, лікопін і томатні продукти також знижували загальний рівень холестерину в крові, знижували рівень «поганого» холестерину (ЛПНГ) і підвищували «хороший» холестерин (ЛПВЩ).
Аналіз клінічних досліджень на людях також підтвердив, що прийом лікопіну та/або вживання томатних продуктів може знизити рівень «поганого» холестерину в крові залежно від дози та часу вживання.*
Таким чином, хоча існують докази прямого впливу лікопіну на рівень холестерину та його позитивний вплив на здоров’я серця, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти механізми, що лежать в основі цього процесу. Також необхідні суворіші клінічні дослідження на людях, щоб визначити конкретну роль лікопіну в контролі рівня холестерину та його потенційне використання як ліки чи дієтичного втручання.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
