За даними Управління з контролю за продуктами і ліками США, після тестування в деяких безалкогольних напоях був виявлений хімічний бензол, що викликає рак; Бензол — це хімічна речовина, яке виділяється в повітря в результаті викидів автомобілів і спалювання вугілля і нафти.
Він використовується у виробництві широкого спектру промислових застосувань, включаючи виробництво інших хімікатів, барвників, миючих засобів і деяких пластмас.
Бензол є канцерогеном, який може викликати рак у людей, і Агентство з охорони навколишнього середовища США ( EPA ) встановило максимально допустимий рівень вмісту бензолу в питній воді в розмірі 5 частин на мільярд ( ppb ).
Однак Управління по Санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів повідомляє, що в п’яти з більш ніж 100 перевірених напоїв бензол перевищував ліміт, встановлений для питної води в США — 5 частин на мільярд.
В результаті Управління по Санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів просить виробників мінімізувати або виключити вміст бензолу в їх продуктах, і всі виробники, з якими зв’язалися, змінили склад напоїв або знаходяться в процесі цього.
Тестування безалкогольних напоїв та інших напоїв проводилося з листопада 2005 по квітень 2006 року в рамках дослідження CFSAN, і, за словами доктора Лаури Тарантіно, директора Управління харчових добавок FDA, в більшості продуктів були виявлені дуже низькі рівні бензолу або їх взагалі не було виявлено, і вони не становлять небезпеки для споживачів.
Деякі рівні досягали 88 частин на мільярд, і хоча для безалкогольних напоїв не встановлено жодних обмежень, регулюючі органи вважають, що рівні бензолу повинні бути мінімальними. Тарантіно каже, що слід уникати будь-якого бензолу в безалкогольних напоях, якого можна уникнути.
Управління по Санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів випустило рекомендації для виробників про способи мінімізації змісту бензолу, але каже, що бензол був виявлений в декількох продуктах харчування.
Схоже, що банани, яловичий фарш, сир, вершкове масло, яйця, авокадо і фруктове морозиво входять в число продуктів, в яких іноді виявляється надмірне утримання бензолу, перевищує норматив води в 5 частин на мільярд.
Управління по Санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів також вказує, що бензол може утворюватися в безалкогольних напоях, що містять вітамін С і хімічні речовини, звані солями бензоату, при впливі світла або високих температур.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
