Каталонські вчені провели дослідження і виявили, що арахіс і арахісове масло сприяють підтримці здоров’я серцево-судинної системи.
У дослідженні брали участь 63 дорослих людини у віці від 18 до 33 років. Щодня протягом шести місяців вони разом зі звичайною їжею брали продукти, що містять арахіс.
Після закінчення експерименту фахівці констатували позитивні зміни в стані серцево-судинної системи випробовуваних. Виявилося, що в учасників дослідження помітно підвищився рівень фенольних метаболітів в сечі, покращилися показники простацикліну I2, а також ставлення ліпідних молекул тромбоксана А2 і простацикліном I2. Всі ці показники є перевіреними маркерами здоров’я судин.
Крім того, підтвердилося припущення, що поліфеноли сприяють здоров’ю серця. Вживання арахісу, як в чистому вигляді, так і в якості харчових добавок, виявилося пов’язано зі зниженням ризику розвитку цукрового діабету.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
