Секрети досвідчених городників з вирощування редиски у відкритому грунті

Так хочеться похрумтіти соковитою редискою після довгої зими. Зазвичай ми починаємо вирощувати овоч, як тільки дозволить грунт. У теплицю насіння можна сіяти з середини квітня, але тема сьогоднішньої статті – вирощування редиски у відкритому грунті, про це і поговоримо.

Коли можна сіяти редиску

Редис досить холодостійка культура. Він витримує заморозки до -2 ⁰С. Оптимальна температура для росту +18 ⁰С. Розглянемо всі можливі варіанти посіву.

У відкритий грунт починають сіяти редиску з кінця квітня – початку травня. Щоб овоч завжди був на вашому столі, висівайте насіння частинами з проміжком 10-20 днів. Можна сіяти Редис фактично все літо, за винятком червня. Чому? Зараз з’ясуємо.

У червні найдовші дні. Оптимальна тривалість світлового дня для нормального розвитку коренеплодів становить 8-10 годин. Якщо тривалість дня збільшується до 14 годин, рослина від розвитку починає переходити до розмноження. Редиска піде в стрілку, не дасть коренеплодів або вони будуть дуже маленькими і жорсткими.

Ранні сорти встигають визріти до настання довгих днів. Сіяти пізньостиглі сорти не має сенсу. Вони не встигають набрати масу і йдуть в стрілку. Щоб отримати гідний урожай, необхідно правильно підібрати сорт, який не буде йти у стрілки від літньої спеки, або забезпечити притінення на місці посадки. Якщо створити такі умови на ділянці неможливо, то вирощування редису краще продовжити в середині липня – вересні, коли світловий день починає спадати. У цьому випадку редис не стрілкується, плоди виростають великі і смачні. Ще можна сіяти редиску під зиму, але про це мова піде трохи пізніше.

 

 

Кращі сорти для посіву

Найбільш популярні сорти:

• 18 днів – ультраранній скоростиглий сорт утворює коренеплід видовжено-циліндричної форми масою до 17 г з рожевою верхньою частиною і білим хвостиком. Біла, щільна м’якоть має слабкогострий смак.
• Спека – ранньостиглий сорт, дозріває на 18-20 день від сходів. Округлий червоно-малиновий коренеплід слабогострого смаку має ніжну соковиту м’якоть.
• Французький сніданок – скоростиглий сорт, дозріває за 21-23 дні. Червоно-малинові коренеплоди циліндричної форми з білим кінчиком. Ніжна м’якоть щільна слабогострого смаку.
• Кармен – ранній сорт утворює плід округлий червоного кольору слабогосрого смаку за 20 днів.

• Кардинал – середньоранній гібрид, який утворює округлий червоний коренеплід за 25 днів. Сорт стійкий до цвітушності.
• Червоний гігант – середньостиглий сорт для тривалого зберігання. Кармінно-червоні коренеплоди формуються до 3-40 днів і досягають маси до 150 р. Термін дозрівання 30-40 днів. Біло-рожева м’якоть щільна приємна на смак.
• Октава< – середньостиглий сорт. Білий коренеплід округлий з ніжною м’якоттю без пустот з маслянистим присмаком.
• Червоний велетень – пізньостиглий сорт для тривалого зберігання. Рожево-червоні великі, видовжено-циліндричні коренеплоди досягають маси до 300 гр. Біла соковитий м’якуш має приємний солодко-гострий смак.

Багатьох городників хвилює питання, чи правда, що редиска 18 днів поспіває за час, заявлений в назві? Досвід показує, що редиску даного сорту можна збирати на 23-25 день від сходів. Рослина формує коренеплід за 18 днів за певних погодних умов і температури.

Всі редиски з білим кінчиком, наприклад 18 днів, Французький сніданок, не варто перетримувати в грунті, в очікуванні, що коренеплід набере більшу масу. Плоди надалі прагнуть до пустотілості.

При правильному вирощуванні редис при розрізі хрумтить і бризкає соком. М’якоть без волокон і порожнеч.

Посів насіння

• Спосіб №1

Який грунт необхідний для посіву? Редис віддає перевагу рихлим вологим ґрунтам. Перед тим, як виростити редис, потрібно підготувати ділянку: перекопати, внести перепрілий гній, розбити грудки, розрівняти грунт. Важливо запам’ятати, що рослина не переносить свіжий гній. Ні в якому разі не можна удобрювати землю свіжаком. Краще грядку під ранню редиску підготувати з осені. В грунт вносять по 1 відру перепрілого гною на 1 м².

Землю перед посівом добре проливаємо і робимо неглибокі рядки. При глибокому закладенні насіння коренеплід змінює форму. Оптимальна глибина загортання 1 см. Насіння редиски сіють на відстані 5 см один від одного, розкладаючи поштучно. Грядки роблять один за одним на відстані 10 см і більше. Після того, як розклали насіння, грядку закриваємо щільно притискаємо рукою, щоб ґрунт більше стикався з насінням. Так вони швидше проросте. При хороших погодних умовах сходи з’являються на 3-4 добу. Щоб редиска, посіяна в квітні, виросла гарною і соковитою, з 5 вечора до ранку прикривають посіви плівкою.

• Спосіб №2

Як вирощувати редиску, коли місця на присадибній ділянці дуже мало? Для обмежених територій хороші результати дає використання спеціального маркера.

На дошці зроблені зубчики на глибину 1 см за схемою 5х5. Таким чином, на 1 м² розміщується 400 штук насіння. Виходить суцільний посів, а не рядками. Редиска виростає одна до одної. Грунт перед посівом повинен бути вологим, однорідним і без грудок. Якщо на ділянці буде перекіс, то зубчики не залишать відбитки.

Маркер кладемо на ґрунти і ходимо по ньому, вдавлюючи в землю. Маркер залишає отвори. Прилиплу до нього землю відбиваємо. Утворюються рівні отвори, в які розкладаємо насіння, закриваємо землею і притискаємо рукою. При такому посіві з 1 м² можна отримати до 5 кг врожаю.

• Спосіб №3 (підзимовий посів)

При посіві редиски під зиму вибирають рівну ділянку з легкими піщаними або супіщаними ґрунтами зі схилом на південь або південний схід. Ділянка не повинна затопляться весняними водами. Рядки нарізають у другій половині жовтня. При настанні стійких заморозків починають посів сухим насінням. Найкращий час з 5 по 20 листопада. Насіння зашпаровують торфом або перегноєм.

• Спосіб №4 (зимовий посів)

Зимовий посів у грудні – лютому прямо в мерзлий грунт забезпечує ранні появи сходів і одержання врожаю на 2 тижні раніше, ніж при весняному. Гряди готують у жовтні. Нарізають борозни завглибшки 4-5 см. Взимку прибирають з гряд сніг, розкладають насіння і засипають їх компостом або торфом на глибину 2 см.

Догляд за посівами

Правильне вирощування редиски вимагає дотримання деяких правил. Після посіву редиску поливають щодня. Пересохлий верхній шар грунту – смерть для молоденьких сходів. Також потрібно регулярно прополювати і рихлити землю. Для полегшення догляду на вологий грунт кладуть мульчу шаром до 2 см. В якості мульчі беруть перегній або торф. Регулярно видаляють бур’яни.

Редис дуже вологолюбний. Оптимальна вологість грунту повинна становити 80%. Це дуже багато, тому рослину треба поливати часто. При рідкісному поливі коренеплоди стають гіркими. При недостатній вологості і підвищеній температурі рослина йде в стрілки, з’являється кучерявість. Як наслідок, редис не формує коренеплоди. При нерівномірній вологості ґрунту плоди тріскаються.

Якщо сходи густі, то необхідно їх прорідити, залишаючи по одному росточку на 5 см. Але, бажано, відразу висівати насіння на певній відстані один від одного, так як при проріджуванні пошкоджуються ніжні корінці сусідніх рослин.

Збір врожаю здійснюється по мірі дозрівання. Якщо розмір коренеплоду досяг нормальних розмірів, акуратно висмикуємо його і подаємо до столу.