В современном темпе жизни иногда бывает очень сложно найти время на приготовление пищи. Именно поэтому полуфабрикаты набрали такой популярности. Они продаются практически в каждом супермаркете, есть даже отдельные сети магазинов, которые лепят все вручную и сразу продают. Это удобно, быстро и вкусно. А те, кто хочет сэкономить еще больше времени, могут воспользоваться сервисом, который доставляет полуфабрикаты на дом и не требует вообще никуда выходить. Но перед тем, как покупать подобную продукцию, предлагает узнать детальней о ее изготовлении.
Что такое полуфабрикаты и как они готовятся?
Полуфабрикатами называют блюда, которые не требуют долгого приготовления. Обычно это не больше 20 минут. Они продаются в замороженном виде и могут сохраняться в морозилке длительное время (примерно до 180 дней от дня приготовления).
Для приготовления полуфабрикатов используются разные технологии (ручные и автоматизированные), а также различные продукты в зависимости от рецепта. Самые популярные блюда это пельмени, вареники, блинчики, хинкали и котлеты. Также есть полуфабрикаты с фруктов и овощей. Часто покупают супы быстрого приготовления, пиццу, запеканки и другие подобные блюда.
Преимущества полуфабрикатов
Полуфабрикаты всех видов раскупают очень быстро. Такие продукты имеют ряд преимуществ. Именно поэтому их все так любят.
- Скорость приготовления. На полноценный обед либо ужин не придется тратить больше 20-30 минут.
- Вкус. Качественно приготовленные полуфабрикаты с натуральными ингредиентами практически не будут отличаться от домашних блюд.
- Цена. Стоимость полуфабрикатов доступная и не завышенная, хоть и такие блюда будут немного дороже чем приготовленные дома.
- Хранение. Еда быстрого приготовления может долгое время лежать в морозилке и не терять свои свойства. В среднем 3-6 месяцев.
- Свойства. Замороженные овощи, фрукты, мясо не теряют своих полезных веществ после заморозки.
Полуфабрикаты не заменят полноценную домашнюю еду, но точно облегчат жизнь, когда не хватает времени на готовку.
Как выбрать качественные полуфабрикаты?
Очень важно выбирать только качественные натуральные полуфабрикаты. Тогда они не смогут принести вред здоровью и будут максимально напоминать домашнюю еду.
В первую очередь нужно смотреть на состав. В нем не должно быть много синтетических добавок, а еще лучше, чтобы там вообще было минимум компонентов.
Не менее важна дата приготовления и срок годности. Особенно если вы покупаете продукты из мяса.
Ну и не забывайте обращаться только к проверенным продавцам, которые уже имеют хорошую репутацию.
