Рослинні волокна позитивно впливають на роботу травної системи. Вони забезпечують швидке насичення, виходять із організму разом із непереробленими речовинами, шкідливими токсинами. Клітковина допомагає схуднення. Якими способами можна легко включити її в раціон.
Їжте авокадо
Один плід містить майже 10 грамів харчових волокон. Авокадо корисно використовувати замість олії для бутербродів, сендвічів, як інгредієнт салатів.
Почніть день із клітковини
Приготуйте на сніданок вівсянку, посипте її шматочками яблук і груш зі шкіркою, додайте горіхи, насіння чиа. Можна зробити омлет з овочами, багатими на рослинні волокна, наприклад, гарбузом і броколі.
Станьте вегетаріанцем
Почніть з одного пісного дня на тиждень. Використовуйте бобові, горіхи, цілісні злаки, фрукти та овочі. Заміна м’яса цими продуктами збільшить тижневе споживання клітковини.
Перейдіть на цільнозернові коржики
У них рослинних волокон утричі більше, ніж у виробах із пшеничного борошна. Відмінне джерело клітковини – кукурудзяні коржики.
Увімкніть у раціон квасолю
Цей продукт містить велику кількість харчових волокон, особливо у відвареному та консервованому вигляді. Використовуйте квасолю як намазку на бутерброди, соус для овочів, додайте в супи та салати.
Вибирайте фрукти з високим вмістом клітковини
Протягом дня необхідно вживати 25-30 г рослинних волокон. Яблука та груші бажано їсти зі шкіркою. Це джерела розчинної та нерозчинної клітковини. Не менш корисні інжир, чорниця та полуниця, малина, апельсини та сухофрукти.
Щодня готуйте салати з овочів
Починайте з них обід, в результаті ви з’їсте меншу кількість інших страв, швидше насититесь, не наберете зайвих калорій.
Варите густі супи
Додайте в бульйон більше бобових, збільшіть порцію овочів. Використовуйте замість рису ячмінь, булгур, кіноа. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
