Вирощування винограду в холодних областях Росії стало можливим з появою зимостійких сортів. Його ягоди почали визрівати при середньодобовій температурі до + 18 градусів, протягом 100 днів. Виростити теплолюбна рослина можна в умовах прохолодного короткого літа і під Челябінськом, Москвою, Псковом, Вологдой. Де суглинні або піщані ґрунти погано прогріваються, а літо може бути холодним і дощовим.
Купити потрібний сорт для відкритого ґрунту не завжди представляється можливим. Простіше знайти і отримати потрібний держак. Перетворити держак в плодоносящую лозу нескладно навіть починаючому винареві. Вирощувати живці винограду можна в домашніх умовах, важливо вчасно їх заготовити в осінній період та зберегти взимку живими.
Зміст:
- Заготівля і зберігання живців
- Перенесення в тепло, кільчування
- Способи вкорінення і дорощування вкорінені живці
Заготівля і зберігання живців
Заготовляти живці винограду потрібно в осінній період. Строки заготівлі залежать від настання перших заморозків. Так як нирки винограду легко пошкоджуються і гинуть, а на черешку вони повинні бути здоровими і не пошкодженим, то приступити до заготівлі краще на початку осені.
Для отримання живців треба вибирати здорові маткові кущі перспективного та урожайного в даній місцевості сорту.
Для нарізки живців використовують визріла частина лози, вона відрізняється кольором кори від зеленого, невызревшего втечі. Довжина черешка залежить від кількості міжвузлів. Найменша їх кількість 3 – 4, максимальна – до 8. Оптимальна товщина від 0,7 см до 1 см, довжина 20-40 см Кора повинна бути цілою, без механічних пошкоджень. Живці вибирати прямі, без викривлень і ознак захворювань.
До обробці та підготовці зрізаного матеріалу краще приступити відразу після зрізки, це допоможе уникнути хвороби і загибелі.
Підготовка живців до зберігання в зимовий період:
- витримати добу в воді
- витримати пів години в розчині купоросу або марганцівки
- просушити на паперових серветках
- загорнути щільно в плівку і перев’язати
- закріпити бирку з назвою сорту і датою упаковки
Підготовлені таким чином живці треба зберегти живими всю зиму. Зробити це можна за температуру від + 1 до +5 градусів. Для цього підійдуть:
- холодильник
- лоджія
- погріб
Перевіряти стан живців треба один раз за місяць. Якщо спостерігається пересихання – помістити їх у воду, заново просушити і упакувати. При появі плісняви – протерти уражені місця розчином марганцівки.
Зберегти можна і прикопав їх на садовій ділянці на глибину до сорока сантиметрів. Приблизно до середини лютого виноград переходить у фізіологічну фазу вимушеного спокою. При плюсовій температурі починається його швидке пробудження. Це найкращий час для вирощування живців в домашніх умовах.
Перенесення в тепло, кільчування
Після періоду зимового спокою, живці заносяться в тепле приміщення, розпаковуються. Після цього:
- дезінфекція в марганцівці
- промивання в чистій (проточною) воді
- обрізання нижнього кінчика на 0,5 – 2 см від крайньої нирки, прямим зрізом
- обрізання над верхньою брунькою, косим зрізом
- вимочування в розчині стимулятора двоє діб
Стимулятором для вимочування може бути розчин меду, соку алое, гумату. Приблизно одна велика ложка на десятилітрове відро води. Зверху держак обов’язково обробити садовим варом або спеціальним парафіном.
Для стимулювання процесу утворення корінців, в нижній частині робимо чистим ножем кілька вертикальних борозенок, прямо по нижньому міжвузлі. Надрізи присипати гетероуаксином. Для важко вкорінюються сортів його можна навіть злегка втерти в борозенки. Саме на “пораненої” частини черешка утворюється каллус (каллюс) – коренева мозоль, утворена рослинної тканиною, що забезпечує подальший процес коренеутворення.
При вирощуванні живців домашніх умовах нирки можуть розпуститися набагато раніше, ніж утворюється каллус і почнеться ріст коренів.
При відсутності кореневої системи, листям не вистачає поживних речовин і вони гинуть. Для прискорення росту коренів і уповільнення розкриття бруньок застосовують кільчування, поміщаючи кореневу частину в теплу середовище, а верхівкову в прохолодну. У домашніх умовах це можна зробити за допомогою пластикових пляшок, наповнених теплою і холодною водою.
Нижню частину треба обгорнути тканиною, яку добре увлажнили в теплій воді і обернути все плівкою. Верхню частину просто обернути плівкою. У коробку з однієї сторони укласти пляшку з теплою водою +30 градусів, другу пляшку з водою заморозити, укласти з іншого боку. Помістити загорнуті живці кореневою частиною на теплу пляшку, верхній – на холодну.
Засипати всі пухкими тирсою і накрити кришкою. У кореневої частини підтримувати температуру на рівні + 26 градусів, міняючи воду на теплу. Через три дні розгорнути нижню частину і оглянути. Відібрати ті живці, на яких з’явився білий кільцевої наплив. Поява напливу на зрізі і поява кореневих горбків дозволяє приступити до подальшого укорінення. Решту залишити для подальшого кільчування.
Способи вкорінення і дорощування вкорінені живці
Існує три варіанти укоренити виноградні живці будинку.
Метод Р. П. Радчевского – в ємностях з водою
Потрібна вода:
- снігове
- дощова
- тала
- кип’ячена
Наливаємо її у скляні або пластикові ємності на 2 – 3 см. Поміщаємо в неї не більше десятка живців. Зверху можна надіти поліетиленовий пакет для збереження вологості. Ставимо банку на підвіконня південного або південно – західного вікна.
Через пару тиждень пагони рушать в зростання, одночасно з ними або на кілька днів пізніше почнуть відростати коріння. При цьому способі, як правило, загибель пагонів не спостерігається. Але важливо знати, якщо слідом за першим втечею почав рости і другий, а коріння не відросли, то треба видалити один з них, поживних речовин в черешку не вистачить на двох. Видаляється більш сильний з пагонів. Як тільки коріння галузі, держак переміщається в грунт на дорощування. Зробити це треба з максимальною обережністю, не зламавши тендітні корінці.
Вирощування “на шафі” за методом Н. Л. Пузенко
Для цього способу треба взяти старе рушник або тканину змочити водою. Після чого по черзі загорнути кожен держак: поклали, загорнули, уклали наступний – загорнули і так до кінця.
Верхівки залишаються вільними. Поверх тканини закріпили плівку. Кладемо загорнуті черешки на шафу, холодильник, повертаючи їх верхівками у бік джерела світла (вікна). При необхідності, раз в кілька днів, тканина обприскувати. Через 15 – 25 днів з’являться корені. Важливо не перетримати їх і висаджувати на укорінення в грунт, коли вони досягнуть розміру в 2 – 3 мм.
Вирощування в наповнювачі
У цьому випадку тирсу готують заздалегідь:
- заливають крутим окропом
- залишають до охолодження
- віджимають зайву воду
Після чого насипають їх у горщик або контейнер шаром у кілька сантиметрів, встановлюють живці, розгортаючи нирки наверх. Слідом – другий шар і ємність закривають плівкою. Раз на три – чотири дні зволожують тирсу. Через два тижні перевіряють на наявність корінців, ті живці де вони вже є переміщують у грунт на дорощування, інші повертають у тирсу.
Для дорощування підійде грунт із суміші:
- піску
- землі
- зрілого перегною
При пересадці в грунт на черешку треба залишити не більше двох пагонів. На постійне місце живці висаджують в перших числах червня. Перераховані способи вирощування живців в домашніх умовах підходять для порівняно невеликих кількостей. Для масового отримання саджанців винограду існують інші способи.
Дивіться, як виростити саджанці винограду з живців:
