Грінки з лаваша з начинкою можна подавати не тільки до сніданку чи обіду, такі східні грінки стануть відмінною закускою для дружніх посиденьок, замінивши обридлі магазинні чіпси із шкідливими добавками.
Вам знадобиться
- – 1 великий аркуш тонкого вірменського лавашу;
- – 200 г плавленого сиру;
- – 3 зубчики часнику;
- – 100-150 г крабових паличок;
- – невеликий пучок кропу;
- – 3 ст. л. рослинного масла;
- – 2 яйця;
- – 1 ч. л. пшеничного борошна (з гіркою).
Інструкція
Звільніть крабові палички від целофанової упаковки і дрібно наріжте. Очистіть часник пропустіть через прес.
Викладіть плавлений сир в окрему миску і додайте пропущений через прес часник, ретельно перемішайте, щоб часник рівномірно розподілився по сирній масі. Вимийте кріп в проточній воді, обсушити і дрібно наріжте.
Складіть аркуш лаваша навпіл, розріжте, а потім отримані половинки знову складіть навпіл і розріжте. У вас повинно вийти 4 однакових прямокутника.
Намажте 1 прямокутник плавленим сиром. Припорошите сир нарізаною зеленню кропу і покрийте зверху нарізаними крабовими паличками. Поверх паличок викладіть другий шар лаваша.
Повторіть те ж саме з другим і третім шарами лаваша. Накрийте все четвертим і злегка притисніть. Одержаний брикет розріжте за допомогою гострого ножа невеликі шматочки.
В окремій мисці збийте яйця, додавши до них борошно. Умочіть кожен шматочок в яєчну суміш і обсмажте на рослинному маслі з обох боків до утворення красивою золотистої скоринки.
Зверніть увагу
Такі грінки по-східному можна зробити і з іншими начинками – грибами, яйцями або м’ясом.
