Кріп є многолетником. Це рослина знають багато людей. Він володіє приємним пряним ароматом. Але варто знати, як садити кріп, щоб виростити хорошу зелень. Її можна заморожувати або сушити, додавати в салати і різноманітні страви. У кулінарії використовують також суцвіття кропу. Їх часто додають до овочів, коли їх консервують або маринують.
Зміст:
- Які необхідні умови для вирощування?
- Підготовка насіння
- Коли варто садити кріп?
- Зимовий посів
- Догляд за рослиною і хвороби кропу
Які необхідні умови для вирощування?
Кріп нормально переносить холод, навіть незначні заморозки не страшні цього многолетнику. Це рослина стійка до низької температури. Насіння може прорости при 3 градусів. Але часто проростання затягується, так як у складі кропу є велика кількість ефірних масел, а вони уповільнюють цей процес.Рекомендується спочатку обробити насіння, тоді вони можуть прорости швидше.
Краще всього, щоб температура становила близько 15-20 градусів. Позитивно на кріп впливає і хороше освітлення.
Цей багаторічник не вимагає надмірно родючий грунт. Найчастіше йому вистачає добрив, які вносили в попередньому році для інших овочів, які вирощували на цьому місці. Але щоб отримати високий врожай, рекомендується висаджувати кріп на вологих ґрунтах. Якщо вирощування рослини буде відбуватися на посушливої землі, рано буде формуватися стебло, а це знижує якість кропу.
Підготовка насіння
Щоб насіння швидко проросли, тоді варто зайнятися підготовкою. Для цього посадковий матеріал замочують перед посадкою. Деякі городники спочатку вирощують розсаду, а далі висаджують на постійне місце. Але в будь-якому випадку спочатку необхідно підготувати насіння. Для цього вони загортають у тканину, яку попередньо зволожують. Потрібно стежити, щоб вона завжди була вологою.
В таких умовах насіння повинні полежати близько 2-х діб. За цей час вони набухнуть. Після цього вони повинні просохнути на повітрі протягом третини години. Заздалегідь готується ґрунт, в який висаджується насіння. Сходи почнуть виднітися через 2 тижні. Протягом цього періоду необхідно стежити за вологістю грунту.
Коли варто садити кріп?
Так як кріп легко переносить заморозки, займатися посадкою насіння можна вже в квітні, коли на грядках зникне сніг. Насіння здатні прорости при 3 градусів тепла, але краще, щоб на вулиці вже було відносно тепло.
Щоб отримати рано урожай, здійснювати посадку можна на початку квітня, коли температура повітря це дозволяє. Щоб постійно на грядці була свіжа зелень, рекомендується підсівати насіння через 14 днів. Але часто досвідчені городники займаються посадкою після 20-х чисел квітня.
Для кропу ідеально підходить нейтральний та пухкий грунт. Не рекомендується займатися вирощуванням рослини на важкому грунті. Місце для посадки варто підготувати ще в осінній період. Це дозволить рано навесні посіяти посадковий матеріал.
Щоб посадити кріп, необхідно дотримуватися таких правил:
- Землю перекопують на глибину 20-25 см.
- Необхідно внести добрива. Для цього використовують перегній і мінеральні підгодівлі. Цю процедуру виконують ще восени.
- Навесні грунт рівняється, робляться борозенки. Їх глибина повинна становити близько 2 див.
- Між кожним рядком має бути близько 20 см відстані.
- Грунт зволожується. Після цього в нього можна сіяти насіння.
- Посадку зверху засипають рихлим грунтом. Але не варто сильно поливати посіви, так як вони можуть поглибитися.
Зимовий посів
Але багато людей бажають поласувати свіжою зеленню як можна раніше. Для цього рекомендується здійснювати посадку перед зимою. В осінній період готуватися грядка, вносяться добрива. Посів насіння необхідно здійснити ще до промерзання грунту.
При цьому варто сіяти посадковий матеріал глибше, ніж при весняній посадці. Перед зимою територія накривається мульчею. При цьому грунт ущільнювати не треба. Існує інший спосіб посадки. Для цього варто дотримуватися такої послідовності:
- Готується грядка, прибирається сніг
- По території розкидається насіннєвий матеріал
- Зверху грунт накривається перегноєм з грунтом
Коли навесні почне танути сніг, насіння будуть заглиблюватися в землю, а потім проростати.
Рекомендується навесні грядку чимось вкрити. Кріп, який посіяний перед зимою, з’явиться раніше на кілька тижнів, ніж той, який садиться у квітні.
Догляд за рослиною і хвороби кропу
Після посіву пройде 30-40 днів, коли почне з’являтися зелень, яку вже можна зривати. Збирати її можна по-різному. Деякі люди відривають вся рослина, а інші вибирають велику зелень. Найкориснішим вважається кріп, який виріс вище 5 див. Якщо довго не зривати рослина, то воно може досягти до 20 див Коли з’являться суцвіття, тоді кріп стає не таким смачним, тому збирати врожай слід ще до цвітіння.
Але багато городників залишають певну кількість рослин, які використовують для консервації та інших цілей. Крім цього, восени з них можна отримати насіннєвий матеріал. Кріп необхідно оберігати від деяких шкідників і хвороб. Головним ворогом цієї рослини є борошниста роса. Вона проявляється білим нальотом на різних частинах кропу. Найчастіше вона турбує рослина в кінці літа, коли вночі стає прохолодно.
Це призводить до того, що кріп втрачає смакові якості, тому його вже не використовують для приготування страв.Варто остерігатися фомозы, від якої страждає рослина. Це грибкова хвороба, від неї чорніють стебла чи листя. З такими проблемами може зіткнутися будь-яка людина. Хвороби можуть з’явитися і в тепличних умовах, і при вирощуванні у відкритому грунті.
Забороняється обробляти кріп хімічними засобами, з цієї причини варто здійснювати профілактику. Для цього необхідно видаляти бур’яни, заражені рослини, чергувати посадку щороку з іншими культурами. Також корисно проводити знезараження насіння. Це проста процедура.
Вона передбачає прогрівання насіння в гарячій воді протягом півгодини. Отже, кріп є корисним і смачним рослиною. Його просто вирощувати на грядках. Для цього достатньо знати елементарні правила посіву та догляду.
Докладний відео про те, як вирощувати кріп:
