З питанням апетиту споконвіку виникали проблеми. Можна сказати, що їжа – це «паливо» для людини, без нього він не може нормально існувати. Життя людини без їжі триватиме не надто довго. Коли ми вживаємо в їжу будь-які продукти, то навіть не замислюємося над питаннями, чому люди хочуть їсти і що відбувається в організмі під час попадання їжі. Хоча ці питання можуть здатися елементарними, все-таки хотілося б дізнатися на них відповідь.
Прояв апетиту
Якщо людина знає, які процеси відбуваються в організмі, коли йому хочеться їсти і як відбувається процес насичення, він може краще зрозуміти функціонування свого організму. Поява апетиту виникає найчастіше тоді, коли шлунок порожній. У цей момент організм людини починає вироблення гормону, який називається грелін. Саме він подає сигнали в гіпоталамус (спеціальний відділ головного мозку), що потрібно наповнити шлунок або, іншими словами, поїсти.
Під час цих процесів, що відбуваються в нашому організмі, ми можемо відчувати голод. У той же час, якщо ми поїли, то свою роботу починає гормон під назвою лептин. У цей момент піднімається рівень цукру, і підшлункова залоза виробляє інсулін.
Багатьом людям хочеться їсти дуже часто, навіть якщо шлунок повний. Це пояснюється тим, що гормон грелін продовжує вироблятися при насиченні. Людина хоче знову відчути те приємне відчуття насичення, яке було у нього під час прийняття їжі. А даний факт говорить про те, прийняття їжі є не тільки необхідністю для людини, але і хорошою можливістю підняти настрій.
