Солодкий (болгарський) перець вважається однією з найбільш улюблених культур серед садівників і городників. Різноманіття сортів цього овоча дозволяє підібрати варіант на будь-який смак, але щоб отримати дійсно хороший урожай, треба знати про деякі нюанси вирощування та догляду за ним.
Зміст:
Посадка перцю на розсаду
Перець, батьківщиною якого є країни Південної Америки, дуже любить тепло. Тому в умовах наших широт агротехніка вирощування цієї культури припускає попереднє высевание насіння на розсаду навіть для південних регіонів. Ця робота починається в різний період в залежності від кліматичних умов конкретної області.
Так, найбільш сприятливі дні для посадки перцю на півдні Росії – це кінець лютого (у дні зростання місяця у відповідності з місячним календарем). Для середніх широт найкращий час для цих робіт вважається друга половина березня і початку квітня.
Крім того, час посіву насіння залежить і від умов, в яких перці будуть вирощуватися в подальшому: у теплиці або у відкритому грунті. Також слід врахувати, що рання посадка насіння перцю на розсаду вимагає додаткового освітлення.
Очікувати швидких сходів насіння перцю не варто. У середньому для цього може знадобитися від 2х до 2,5 тижнів. Причому чим довше насіння зберігалися, тим цей період буде тривати довше. А чотирирічні насіння може взагалі не дати жодного результату.
Добра порада! Щоб відібрати найбільш здорові і повновагі насіння, їх потрібно на 5 хвилин опустити в слабкий розчин кухонної солі. Ті насіння, які залишаться плавати на поверхні, слід відбракувати. Найкращі екземпляри опустяться на дно.
Подальша підготовка насіння до посадки полягає в 5тичасовом замочуванні, після чого їх загортають у паперову серветку, і поміщають в поліетиленовий пакет. Цей пакет необхідно помістити в тепле місце, і чекати, коли насіння почнуть проростати.
Щоб розсада добре розвивалася, їй потрібно створити певні умови. Необхідно дотримувати температурний режим – 250С вдень і 150С вночі, стежити за вологістю повітря (для цього часто провітрюйте і обприскуйте приміщення, захищаючи паростки від протягів). Перець не дуже зрадіє занадто вологому грунті, але і пересушувати земляний кому не слід. Полив слід здійснювати теплою водою кімнатної температури.
Посадка перцю в грунт
Особливість перцю полягає в його високій здатності до перезапиленню, тому для різних сортів слід підготувати грядки в різних кінцях вашого городу (наприклад, якщо солодкий і гіркий перець буде посаджено поруч, швидше за все, солодкий сорт буде гірчити).
Догляд за перцями в парнику
Найбільш сприятливі дні для посадки перцю в неопалюваній теплиці наступають на початку квітня. Для тунельних укриттів цей термін зсувається до кінця травня.
Висаджують розсаду перцю в теплиці в два ряди в грядці з відстанню 40см між ними. Якщо немає можливості створювати грядки, саджанці поміщають в окремі горщики діаметром не менше 25 см і глибиною 10-15 см, необхідної для нормального розвитку кореневої системи. Пересаджують саджанця дуже акуратно разом із земляною грудкою. В один горщик можна садити по дві рослини.
Щоб у теплиці домогтися якісного врожаю, необхідно постійно підтримувати в ній певні умови:
- По-перше, важливо дотримуватися температурного режиму. До моменту цвітіння цей показник повинен відповідати значенню, не нижче 240С, а після цвітіння температуру можна підняти до 280С.
- По-друге, дуже бажано здійснювати своєчасний полив рослин: не рідше ніж раз на 3 дні.
- По-третє, не варто недооцінювати значення підживлення. Особливо це стосується тих саджанців, які ростуть у горщиках. Підгодовувати перці можна водним розчином готових добрив (аміачна селітра 20г, суперфосфат 30г, хлористий кальцій 10г), або гнойової рідиною, або деревною золою.
У процесі росту рослини його підживлення проводять раз в 2 тижні. Таким чином, рослина буде своєчасно отримувати необхідну кількість азоту і фосфору, без яких воно може загинути.
Щоб позбавити перець від деяких захворювань, ймовірність розвитку яких дуже велика при вирощуванні в теплиці, необхідно періодично рихлити землю.
Формування плодів дає велике навантаження на стебло, тому рослину слід підв’язувати. В якості підпірки можна використовувати звичайні дерев’яні палиці. Дозрілі плоди ні в якому разі не зривають, а акуратненько обрізають.
Знаючи про всі ці нюанси, і уважно стежачи за здоров’ям рослин, можна домогтися дуже хороших урожаїв перцю, як в теплиці, так і на відкритому грунті.
Всі тонкощі посадки болгарського перцю на відео:
