Ось і підходить до кінця зима і для всіх городників і садівників наближається час активної підготовки до нового сезону. Напевно, більшість з любителів городніх робіт вирощують салат. Які корисні властивості салату, який так смакує?
На мій погляд, основна корисна властивість цього овочу – його ніжний смак. Чомусь листя салату дивовижно гармонійно поєднуються практично з будь-якими стравами – овочевими, м’ясними, рибними. До того ж, салат красиво виглядає на столі і активно використовується для прикраси як святкові, так і повсякденних страв.
Корисні властивості салат полягають у тому, що вони містять велику кількість так потрібних людині мікроелементів і вітамінів. Салат багатий вітаміном С, який допомагає організму боротися з вірусами. Причому, в листках салату цього вітаміну міститься приблизно стільки ж, скільки у лимонах, а вже вони визнані лідери за вмістом цього вітаміну.
Так само в салаті багато каротину, причому його вміст у листках цього ніжного овоча нічим не поступається вмісту каротину у моркві.
Для правильної роботи клітин нашого організму необхідна фолієва кислота і вітаміни групи В. І саме ці речовини удосталь містяться в листках салату.
Так само салат – це джерело всіляких мінералів – кальцій і мідь, цинк і йод, а так само залізо, фосфор, натрій, цинк. наявність цих речовин в листках салату роблять його бажаним гостем на столі щодня.
Листя салату корисні всім – і великим і маленьким, товстим і худим. Цей ніжний овоч просто-таки необхідний тим, хто бажає скинути зайву вагу
Їжте листя салату – вони допоможуть зберегти здоров’я!
