Незважаючи на деякі обмеження, людям, які дотримуються дієт, необхідно вживати певну кількість жирів. І найпростіше знайти в цьому самому жирі.
Розглянемо, скільки калорій в жирі свинини, яловичини і курки.
Скільки калорій в свинячому жирі
Всупереч розхожій думці свинячий жир може приносити організму не тільки шкоду, але і користь. У його складі є вітаміни А і Е, а так само фосфор, калій, магній і натрій. Але вживати його в їжу слід з обережністю, оскільки цей продукт на 99,6 % складається з чистого жиру. Відповідно його калорійність дуже велика. Вона становить приблизно 896 ккал на 100 гр продукту та близько 9 ккал на 1 гр.
Скільки калорій в яловичому жирі
Яловичий жир містить велику кількість насичених і ненасичених жирних кислот, вітаміни А і Е, бета-каротин, натрій, калій і фосфор. Він корисний для міцності й здоров’я кісток і зубів, еластичності шкіри і внутрішніх органів. При цьому його калорійність абсолютно не поступається свинячого жиру і становить близько 897 ккал на 100 гр готового продукту або приблизно 9 ккал на 1 гр.
Скільки калорій в курячому жирі
Курячий жир – дієтичний вид жирів. Він добре засвоюється людським організмом і покращує стан стінок судин серця і серцевого м’яза. Крім насичених і ненасичених жирних кислот, в курячому жирі міститься безліч вітамінів і мінералів, таких як вітаміни групи В, ніацин, селен, марганець, кальцій, залізо, фосфор і безліч інших. Його калорійність складає приблизно 629 ккал на 100 гр готового продукту і відповідно приблизно 6 ккал на 1 гр. Таким чином курячий жир є самим низькокалорійним, але при цьому найкориснішим з м’ясних жирів.
