Десерти люблять всі: і дорослі, і діти. Насолоджуючись улюбленим ласощами, ви забуваєте буквально про все і навіть не думаєте про те, скільки грошей, можливо, доведеться витратити у майбутньому на лікування карієсу. Втім, послуги стоматолога стоять сущі копійки в порівнянні з цінами деяких десертів. А зараз приготуйтеся пускати слину і повільно випадати в осад, дивлячись на найдорожчі ласощі!
1. N?KA Chocolate ($850)
1 кілограм елітного шоколаду обійдеться вам в 1700 доларів
Почнемо з самого «простого» десерту в списку. Шоколад з так званої Вінтажній колекції, випущений американським виробником N?KA Chocolate, коштує приблизно 850 доларів (за півкілограма).
Продукція цієї фірми відома своїм прекрасним оформленням і неперевершеними смаковими якостями далеко за межами Сполучених Штатів. Для приготування шоколаду виробник використовує какао-боби, вирощувані в Еквадорі, Венесуелі, Кот-Д’івуарі та Тринідаді. Всі солодощі, які представлені в «Вінтажній колекції», виробляються з темного шоколаду.
Якщо у вас з’явилися зайві 850 доларів і ви мрієте спробувати шоколад найвищого класу, можете вивчити докладні описи смакових характеристик і керівництва з дегустації, що надаються компанією N?KA Chocolate для всіх продуктів з серії «Вінтажна колекція», а потім зробити вибір.
2. Сандэ «Золоте достаток» ($1 тис.)
У ресторані Serendipity цей десерт замовляють 1-2 рази в місяць
Зроблене з дорогих продуктів чудової якості, сандэ подається в одному з кращих ресторанів Нью-Йорка, Serendipity 3. Вартість однієї порції – 1 тисяча доларів! Випуск десерту був приурочений до святкування 50-річчя з моменту відкриття першого заклади мережі Serendipity.
Співробітники ресторану Serendipity 3 запевняють, що «Золоте достаток» клієнти купують лише 1-2 рази в місяць. У процесі приготування одного з найдорожчих у світі десертів ванільне морозиво Tahitian Vanilla Bean змішується з мадагаскарської ванілі і вишуканим венесуельським шоколадом Chuao. Перед подачею сандэ прикрашається великим листом, який покритий 23 каратами харчового сусального золота.
У числі інших інгредієнтів, що використовуються при приготуванні цього сандэ – паризькі цукати, марципанові вишні, швейцарські трюфелі, апельсин, маракуйа і арманьяк, що надає десерту красивий золотистий відтінок.
Це цікаво: Сандэ «Золоте достаток» подається у кришталевому келиху з 18-каратного золотою ложкою.
3. Брауні «Екстраординарне» ($1 тис.)
Брауні «Екстраординарне» подається з колекційним портвейном
Скуштувати брауні «Екстраординарне» ви можете в ресторані Brule, розташованому в готелі Tropicana Resort міста Атлантік-Сіті. Тістечко роблять з дорогого чорного шоколаду. Воно подається з кулькою кавового морозива і елітним португальським портвейном марки Quinta do Novel Nicional у флаконі з кришталевої помпою. Саме портвейн надає десерту, зовні выглядящему досить скромно, особливий смак.
4. Десерт «Золото для султана» ($1 тис.)
Цей десерт турки часто дарують молодятам на весілля
Хочете дізнатися, яке на смак золото? Скуштуйте вишуканий десерт «Золото для султана», пропонований в п’ятизірковому стамбульському готелі Ciragan Palace Kempinski Hotel. Вартість однієї порції – 1 тисяча доларів.
Тістечко робиться з айви, інжиру, груші та абрикос, вимочуванних в ямайському ромі близько двох років. Безпосередньо перед подачею воно прикрашається ванільними бобами, доставленими з Французької Полінезії, чорним трюфелем, карамеллю, а також сусальним харчовим золотом вагою в 23,5 карат. Процес приготування десерту займає приблизно 72 години. Його поміщають в маленьку сріблясту коробку, прикрашені золотою печаткою.
Це цікаво: «Золото для султана» готують під замовлення. Заможні жителі Стамбула часто підносять цей десерт в подарунок нареченим.
5. Макаруни Haute Couture ($7,4 тис.)
Найдорожчі макаруни у світі
Макаруни – мигдальне печиво з найніжнішим смаком і прошарком з вершкового крему. Це ласощі популярним у Франції. В кондитерському відділі будь-якого магазину ви без праці зможете знайти десятки видів макарун.
У 2008 році французький кондитер П’єр Ерме видозмінив оригінальний рецепт ласощів. За словами П’єра, він готує авторські макаруни виключно з високоякісних і, відповідно, дорогих продуктів, чим і обумовлюється запаморочлива ціна ласощі – майже 7,5 тисяч доларів за кілограм!
Клієнти мають можливість вибирати інгредієнти для майбутніх макарун на свій розсуд. Великою популярністю користуються такі незвичайні складові, як бальзамічний оцет, біле і червоне вино, а також морська сіль.
6. Десерт Fortress Stilt Fisherman Indulgence ($14,5 тис.)
Аквамарин вагою в 80 карат можна забрати з собою
Це цікаво: В Шрі-Ланці донині популярна традиція ловити рибу «на ходулях». Саме ця сцена і зображується майстрами, які виконують презентацію страви.
Цей десерт виглядає як найпрекрасніший твір сучасного мистецтва. При його виготовленні використовуються такі інгредієнти, як шоколад, оригінальний ірландський крем і тропічні фрукти. Запивають його компотом з манго і граната.
Шоколадна фігурка рибака, який сидить на жердині, перед подачею прикрашається аквамарином вагою в 80 карат. Людина, що замовив цей приголомшливий десерт, може забрати дорогоцінний камінь собі. Спробувати його, до речі, можна лише в ресторані Wine3 Fisherman Stilt.
7. Сандэ Frrrozen Haute Chocolate ($25 тис.)
Золота десертна ложка — це подарунок для відвідувачів
Раніше ми вже згадували про «Золотий достатку» – сандэ, запропонованому в нью-йоркському ресторані ” Serendipity 3. Виявляється, відвідувачі цього закладу можуть покуштувати ще одне сандэ, що стоїть в 25 разів більше!
Десерт Frrrozen Haute Chocolate готується з какао-бобів, що поставляються з 14 країн. Прикрашається ж він тертими трюфелями La Madeline au Truffle. Подається це вишукане ласощі в скляному бокалі, викладеному тонко розкатаним листом, зробленим з 5 грамів їстівного золота. Крім цього, він прикрашений кількома діамантами в 1 карат. Золоту десертну ложку відвідувачі можуть забрати додому.
Це цікаво: У 2007 році це сандэ було названо найдорожчим десертом на планеті. Досягнення було зафіксоване в Книзі рекордів Гіннеса, самому популярному друкованому виданні на планеті.
8. Платиновий торт ($130 тис.)
Цей торт прикрашений ювелірними виробами з платини
Платиновий торт, створений знаменитим японським кондитером Нобуе Ікара, коштує не менше автомобіля класу «люкс»: 130 тисяч доларів! Зверху виріб покрито простою білою глазур’ю і декороване десятками ланцюжків, кулонів і шпильок, зроблених з платини найвищої проби. Ікара присвятив цей кондитерський шедевр всім представницям прекрасної статі і конкретно японської актрисі Ринко Кикути.
Платиновий торт був створений за замовленням корпорації Platinum Guild International, що спеціалізується на продажу ювелірних прикрас з цього дорогоцінного металу. Компанія розраховувала, що це виріб послужить відмінною рекламою їх продукції.
9. Полуничний десерт ($1,4 млн.)
Разом з десертом за 1,4 мільйона доларів подається ‘дешевий’ винний набір вартістю в 25 тисяч доларів
У місті Новий Орлеан (штат Луїзіана) розташований ресторан Arnaud. Ситно пообідавши в ньому, ви можете замовити полуничний десерт з м’ятою, увагу, 1,4 мільйона доларів!
Чим обумовлена така висока ціна? Серед ягід полуниці заховано дивовижної краси золоте кільце з великим рожевим діамантом (4,7 карат). Раніше воно належало самому Ернесту Касселю – раднику англійської королеви. Разом з полуничним десертом подається винний набір вартістю в 25 тисяч доларів. Виноситься це чудо під акомпанемент живої музики.
Але дещо залишається незрозумілим. Невже у Ернеста Касселя було так багато кілець, що їх вистачить на всіх охочих покуштувати полуничний десерт? А може, бажаючих придбати це ласощі досі не знайшлося?
10. Діамантовий фруктовий торт ($1,65 млн.)
Найдорожчий торт у світі готувався 35 днів
Різдво – чудове свято, на який ми збираємося в родинному колі за святковим столом і даруємо один одному подарунки. Чи бажаєте ви придбати коханій людині діамантовий торт за 1,65 мільйона доларів?
У грудні 2005 року напередодні Різдва японський шеф-кондитер представив на аукціоні, що проходив на виставці «Діаманти: чудеса природи» прекрасний фруктовий торт, дизайн якого він розробляв цілих 6 місяців. Ще 35 днів пішло на приготування ласощів. Найдорожчий у світі торт прикрашений 223 справжніми діамантами. Він цілком їстівний, за винятком коштовностей.
Винахідливі власники елітних ресторанів знайшли відмінний спосіб витрясти зі своїх клієнтів побільше грошей, почавши доповнювати десерти золотом або коштовностями. Але невже людина, яка хоче придбати ювелірний виріб, піде за ним у ресторан? Ймовірно, весь розрахунок на дружин і дівчат олігархів: вже вони-то точно можуть повестися на подібні трюки! І у чоловіка не залишиться іншого виходу, крім як порадувати улюблену «ласощами з сюрпризом».
