Журавлину можна сміливо назвати старовинної російської ягодою, вона ось уже двісті років як користується
Заслуженою популярністю у населення і не раз рятувала подорожніх від голодної смерті.
У харчовому плані ця культура унікальна, розуміли це і неосвічені селяни і владні царі, на столах у яких ягода була завжди. Це не марно, адже її ягоди здатні відновлювати сили після важкої роботи або хвороби, заспокоювати нервову систему і посилювати апетит, а також поліпшувати травлення.
Журавлина в саду
Журавлина в Росії потихеньку перебирається на садові ділянки, там вирощують зазвичай журавлину суницю і журавлину болотну. Батьківщина першого виду – Північна Америка, а другого – європейська частина Росії. Зовні обидва види схожі, це невисокі чагарники з тонкими пагонами, часто плентаються по землі, на яких спочатку утворюються рожево-фіолетові квітки, що віддалено нагадують такі у проліски, а потім ягідки – яскраво-червоні при повному дозріванні, яке припадає на початок вересня.
Дозрівають ягоди одна за одною, що дозволяє проводити кілька зборів, однак великі тільки найперші, до 1,5 м, потім значно дрібнішають, але смак що перше, що останніх ягід сезону однаковий – кислий.
Відрізняються обидва види скороплідністю, перші ягідки з’являються лише через два роки після висадки рослин на ділянку, а ще через пару років з квадратного метра клюквенника можна зібрати вже більше півтора кілограмів ягід.
Завдяки тому що культура добре розмножується за допомогою живців, дістати посадковий матеріал нескладно, та й вибір його на сьогоднішній день більш ніж гідний.
На території Росії можна вирощувати американські сорти (Мак-Фарлин, Сирлз, Ховес, Франклін, Уілкокс, Бекуит і Кроулі), які цвітуть після поворотних заморозків і добре зимують; сорти естонські, отримані від «рідної» журавлини болотної (Майма, Соонтангана і Курессов), а також російські, пристосовані до наших умов максимально (Червона Заповідна, Краса Півночі, Дар Костроми і Сазоновская).
Де посадити журавлину
Для кожного з цих сортів на ділянці потрібно підібрати максимально добре освітлене місце, розташоване на сильно зволоженому грунті, поблизу штучної або природної водойми або на грунті, де рівень ґрунтових вод знаходиться від метра до 50 см до поверхні грунту.
НАША ДОВІДКА
Кожна ягідка журавлини містить органічні кислоти, цукри, вітаміни, природну губку -пектин, а також глікозид вакцинін, який вважається природним антибіотиком.
Що стосується типу ґрунтів, то підійдуть практично будь-які, навіть бідні, головне, щоб субстрат не був занадто щільним і заплывающим. Якщо на вашій ділянці ґрунту торф’яні, кислуваті і вологі, то вважайте, що вам крупно повезло – місце для журавлини ідеальне, тут навіть добрива вносити не потрібно.
До посадці журавлини на ділянку бажано приступати рано навесні, як тільки ґрунт буде готова для роботи з нею.
Що стосується осінньої посадки, то вона небажана – є ризик сильного підмерзання в першу ж зиму.
Агротехніка вирощування журавлини
Перед посадкою потрібно глибоко перекопати грунт, добре розпушити і вирівняти. Якщо субстрат сухий, то полити, витрачаючи на квадратний метр не менше 10 літрів води. Після того, як грунт готова, можна приступати до виготовлення лунок і посадці в них розсади журавлини. Глибина лунки 5-6 см, відстань між лунками близько 50 див.
Саджанці поміщають вертикально, без нахилу, якщо вони мають довгі пагони, то їх можна або обрізати, або присипати ґрунтом, у другому випадку вони швидко дадуть нові пагони. Після посадки потрібно ущільнити грунт, полити її (4-5 літрів під рослину) і обов’язково мульчувати поверхню торфом з рН 4,5-4,8 шаром в 2-3 див.
У перші пару сезонів після посадки журавлини потрібно систематично видаляти бур’яни між рослинами, рихлити грунт і обов’язково поливати, якщо сухо. Після кожного поливу грунт потрібно мульчувати кислим торфом, це запорука успіху. Починаючи з четвертого року життя догляд за журавлиною буде зводиться тільки до поливу, зазвичай до цього часу клюквенник розростається, займаючи всю вільну площу між рослинами. Ще через рік, коли журавлина дасть перший вагомий урожай, можна її трохи прорідити, видаливши ті пагони, що заважають сусіднім рослинам, наповзаючи на них.
Приблизно на сьомий рік посадки потрібно омолодити. Найпростіший варіант – засипати всі рослини сумішшю торфу і річкового піску у співвідношенні 1:1 шаром у 5-6 див. Таким чином ми сформуємо поживний шар, крізь який дуже скоро проб’ються молоді паростки журавлини.
Що стосується зимівлі, то зазвичай проблем не буває. Винятком є лише роки, коли снігу мало, а серйозні морози. Якщо не хочете ризикувати, то після першої серії мінусових температур клюквенник можна затопити і буквально вморозить в лід або просто вкрити нетканим матеріалом.
Другий варіант здійснити простіше, проте в цьому випадку вам потрібно буде стежити за температурою: якщо після морозу раптом потеплішає, то укривний матеріал потрібно буде зняти, інакше рослини можуть подопреть.
Більш небезпечні для журавлини поэдневесенние заморозки, вони можуть пошкодити чутливі до холоду квітки, що призведе до різкого зниження врожаю. У цей період також можна застосовувати затоплення ділянки, намагаючись, щоб рівень води був трохи нижче верхівок рослин (1-2 см).
Журавлина будинку: довгоочікуваний врожай
Якщо ви все зробите правильно, то журавлина нагородить вас гарним врожаєм, до речі, на домашньому ділянці можна не проводити серію зборів, а дочекатися масового дозрівання ягід, яке припадає на першу декаду вересня, тоді для збирання усього врожаю вам знадобиться не більше двох зборів.
Здавна вважається, що перші ягоди дуже корисні, тому їх краще з’їсти свіжими, а ягоди другого і наступних зборів можна пустити на переробку або просто заморозити.
Поради:
- Не відрізняється журавлина і вимогливістю, однак потрібно враховувати, що рослина це болотне, такі, що обожнюють кислі ґрунти, тому щось подібне доведеться відтворити і на ділянці.
- Що до освітлення, то воно теж грає важливу роль – чим більше світла, тим вище зга-
- А зимостійкість на висоті, і боятися того, що клюквенник вимерзне, не варто, особливо в тих регіонах, де випадає багато снігу.
