Вирощувати тютюн або махорку зовсім неважко. Нас часто запитують про цей процес, і, об’єднавши особистий досвід і кілька порад, в тому числі, надісланих нашими читачами, ми вирішили опублікувати цей матеріал. Треба сказати, що процес вирощування тютюну мало чим відрізняється від вирощування, наприклад, томатів.
Загальна інформація
Тютюн (Nicotiana) – рід багаторічних і однорічних рослин родини Пасльонових (Solanaceae). Тютюн вирощується для отримання сировини, яка використовується в тютюнових виробах. У культурі найчастіше зустрічаються наступні види:
Тютюн звичайний, або Тютюн віргінський, або Тютюн справжній (Nicotiana tabacum) – рослина висотою до 3 м з рожевими квітками, трубчастим віночком з гострими лопатями, листки довгасто-ланцетні, сидячі. Справжній тютюн досить теплолюбивий, тому особливо продуктивно вирощується в жарких регіонах.
Звичайна махорка, або Тютюн сільський (Nicotiana rustica) – рослина набагато нижче звичайного тютюну (заввишки до 120 см), квітки жовтуваті, віночок з короткою трубкою і округлими лопатями, листя яйцевидне, вузьке, на кінці тупе. Листя цієї більш невибагливої рослини містять в два рази менше нікотину.
Батьківщиною тютюну вважаються Болівія і Перу, в Європу його привезли експедиції Христофора Колумба. Традиційні райони культурного обробітку – Північна Америка, Китай, Індія, Мала Азія. На території колишнього СРСР тютюн звичайний розводиться в Закавказзі, Узбекистані, Казахстані, Молдові, на Україні – в Криму; в Росії – в Краснодарському краї.
Тютюн – рослина теплолюбна, оптимальна температура для нього близько 30°C. Для нього підходять зволожені, легкі, сипучі піщані ґрунти. Розмножують тютюн насінням, вирощуючи з них розсаду, яку потім висаджують у грунт.
Чи варто вирощувати?
Припустимо, що ви курець, і вам випало щастя жити десь на півдні Росії або в Україні. І в розпорядженні у вас є кілька соток землі. Чому б не приміряти на себе роль Філіпа Морріса або, хоча б Джека Восьмеркина, американця?
Для початку трохи цікавої арифметики. В одній сигареті близько грама тютюну. І, чим дешевші сигарети, тим його там менше. Тобто, в пачці знаходиться близько 20 грамів. Якщо людина курить пачку в день, їй буде потрібно близько 6-8 кілограмів тютюну на рік.
При сприятливих умовах з однієї рослини можна отримати близько 30г курильного тютюну, а, 1 кв. м розмістити шість-сім рослин. Густота посадки крупнолистних сортів 70-30 см, а тютюну з Листям середнього розміру і махорки – 70-20 см. Виходить, що потрібно виростити 270-300 рослин, зайнявши приблизно 40 кв. м. ділянки.
Особливості вирощування
Далі в статті ми розповідаємо про вирощування тютюну звичайного. Якщо ви вирішили виростити махорку (Nicotiana rustica), то наведені поради вам не знадобляться, махорка набагато простіше у вирощуванні і менш теплолюбна. Для середньої смуги її посів роблять у травні в грунт під плівку або укривний матеріал, і вона встигає вирости і дати врожай.
Отже, перше, чим слід турбуватися – це насіння і їх посадка. Насіння зараз в інтернеті продаються на багатьох сайтах, слід лише вибрати зручний для вас магазин і сорт тютюну.
Сорти тютюну
Сортів тютюну звичайного існує величезна безліч. Як і з овочами, для своєї ділянки краще вибирати місцеві сорти. Тому перерахуємо деякі районовані для територій колишнього СРСР і популярні сорти:
Трапезонд Кубанець. Вегетаційний період від посадки розсади до останньої ломки 103-134 дня. Технічно придатних листків в середньому 27 шт. Вміст нікотину 2,6%.
Трапезонд 92. Сорт стійкий до численних вражаючих факторів, вірусним тютюновим захворюванням. Володіє коротким вегетаційним періодом. В середньому через 98 днів після посадки здійснюється ломка листя.
Самсун 85. Сорт відноситься до інтенсивно дозріваючих сортів, середньостиглих – кількість днів від посадки до ломок листя складе приблизно 105 – 110 днів. Кількість технічно стиглих листя з одного тютюнового куща приблизно 50 шт.
Ювілейний новий 142. Вегетаційний період від посадки розсади до дозрівання листя середньої ломки 78 днів, до останньої ломки 82 дні. Вміст нікотину в листі 2,0-2,1%. Сорт володіє комплексною стійкістю до хвороб тютюну.
Гостролист 316. Пізньостигла форма, інтенсивного типу дозрівання листя. З низьким вмістом нікотину. Від посадки до дозрівання листя останньої ломки 120 днів.
Посадка насіння
Ми рекомендуємо перший рік виростити всього кілька кущів. Так ви перевірите свої сили і дізнаєтеся про всі нюанси процесу. Тому для початку вам знадобиться зовсім небагато насіння. Насіння тютюну, дрібне, як пил. Щоб отримати річну норму» курця, потрібно посіяти лише чверть грама насіння тютюну або три чверті грама насіння махорки. Більше купувати насіння вам не доведеться. Два-три куща дадуть їх більше, ніж треба для засіву гектара.
Тютюнові насіння довго зберігають схожість, тому посів можливий і старими насінням, хоча треба враховувати, що з часом їх схожість зменшується.
Тютюнову розсаду можна висаджувати на підвіконнях, з пікіруванням або без неї. Необхідний вік розсади 40-45 днів. Але така методика хороша тільки для невеликих (до чверті сотки) обсягів. Втім, для першого досвіду більше нам і не треба. При вирощуванні тютюну у великих обсягах, його або відразу висаджують в грунт (у теплому кліматі), або використовують теплиці та розсадники.
Насіння тютюну сіють поверхово, розсипаючи їх по вологому грунту.
Важливий момент. Глибина загортання насіння тютюну не більше 0,7-0,8 см (0,3-0,5 см для махорки). Після посіву їх лише злегка вдавлюють в землю і дуже обережно поливають, що насіння не пішли глибоко.
Оптимальна температура для проростання насіння тютюну +25C – +28C. Якщо температура нижча, то це може затримати сходи рослин, або і зовсім погубити їх.
Перезволожувати, як і пересушувати розсаду не можна. Краще поливати потроху майже щодня.
Висадка розсади
Висаджують розсаду, коли вона досягає висоти 15 см, має 5-6 розвинених справжніх листочків і добре розвинену кореневу систему. В цей момент за вікном повинна минути небезпека весняних заморозків, а ґрунт на глибині 10 см повинна прогрітися вище 10°C. У різних регіонах цей термін різний, але це приблизно з кінця квітня по кінець травня.
За тиждень до висадки необхідно почати гартувати розсаду, скорочуючи поливи і привчаючи її до відкритого повітря. За 2-3 дні до посадки полив розсади зовсім припиняють, рясно поливаючи за 2-3 години до посадки.
Висаджують рослини по одній в лунки, попередньо наливаючи в них по 1 л води. В цілому процес дуже схожий на висаджування розсади томатів. І зрозуміло, кожна пересадка – це шок для рослини. Тому при цьому бажано зберігати на коренях грунт, в якій виростала розсада.
Догляд
У період зростання необхідно регулярно розпушувати землю, видаляти бур’яни, підгодовувати і поливати. Підгодовувати рослини можна орієнтуючись на норми добрива томатів. Полив зазвичай обмежують двома-трьома поливами за літо, витрачаючи 6-8 л води на рослину. Рослина краще полити недостатньо, ніж перезволожити.
Укорінений кущ тютюну може мати коріння до декількох метрів, і багато табаководів вважають полив дорослих кущів шкідливим. Втім, за кілька днів перед збиранням тютюн добре б все ж полити.
При зацвітанні рослин обламують суцвіття і регулярно видаляють бічні пагони (пасинкування).
Грунт
Тютюн садять на свіжих землях, за відсутністю таких його поміщають або після пари, або ж після озимих або інших рослин, що пред’являють до ґрунті інші вимоги щодо поживних речовин. З цієї причини тютюн не слід садити, наприклад, після буряку і картоплі.
Кращими ґрунтами під тютюн слід вважати супіщані, що відрізняються наявністю калію і азоту, необхідних для тютюнової рослини.
Як і всі вихідці з Нового Світу, тютюн стрімко збіднює грунт. Але засіб відомо – добрива відмінно вирішують цю проблему.
Найкраще добриво під тютюн – коров’ячий гній. Так само корисним добривом під тютюн вважають пташиний послід, макухи. На грунтах, бідних вапном, застосовують вапнування, воно благотворно діє не тільки на культуру, але і на повноту згоряння тютюнової рослини.
Збирання починають при зміні забарвлення листя тютюну з зеленого на жовто-зелене або світло-зелене. Оскільки навіть на одному кущі буде листя різного ступеня забарвлення, то і прибирання може розтягнутися на кілька тижнів.
Шкідники і хвороби тютюну
Тютюн пошкоджують цілий ряд шкідників – совки, дротянки, хрущі та ін.
Персикова попелиця, Попелиця оранжерейна, Попелиця тютюнова. Небезпечний шкідник тютюну. Широко поширений вид, харчується на багатьох культурних і диких рослинах. Персикова попелиця заселяє всі органи тютюнового рослини і висмоктує сік з них, що веде до зниження врожаю та якості сировини.
Чорна ніжка. Забезпечує масову загибель розсади. Підстава стебел тоншає і загниває. На ураженій поверхні з’являється бурий або білий наліт. Збудник зберігається в грунті.
Борошниста роса. Спостерігається незабаром після висадки розсади в грунт. На нижніх листках з’являються окремі плями з паутинисто-борошнистим нальотом; потім наліт стає суцільним і охоплює верхні листки. Зимує гриб на рослинних залишках. Хвороба знижує фотосинтез, що призводить до пригнічення рослин. Знижує врожай і якість сировини.
Чорна коренева гниль частіше вражає розсаду, але хворіють і дорослі рослини. На ураженій розсаді листя в’януть, жовтіють і засихають, коріння буріють або чорніють і нерідко відмирають.
Мозаїка. Листя хворих рослин мають нормальні зелені ділянки, які чергуються зі світло-зеленими. Пізніше відбувається відмирання тканини плямами. Основним джерелом зараження рослин служать післяжнивні залишки хворих рослин, як в парниках, так і в полі.
Бактеріальна рябуха. На кінчиках листя молодої розсади або по краях листочків з’являються маслянисті або мокнучі плями. У сиру погоду вони загнивають, і від них заражається вся рослина. На листках підрослих рослин з’являються круглі хлоротичні плями, які зливаються, утворюючи ділянки відмерлої тканини. Збудник хвороби зберігається у листках тютюну, тютюнової пилу, на інвентарі.
Сушка і ферментація тютюну
Ну, і найвідповідальніша частина одержання курильного тютюну – це його сушка і ферментація. Відразу обмовимося: якщо ви не курите, не мали раніше досвіду поводження з тютюном – вам буде досить важко визначити ступінь готовності. Ви можете його не досушити, так і згноїти. Проте, нагадаю, що наші діди вирощували і сушили махорку, не маючи вищої освіти.
Сушка
Після збору, листя тютюну розвішуються на просушку в провітрюваному приміщенні, при цьому там бажано розмістити ємності з водою, для збільшення вологості. Листя висихають приблизно протягом місяця.
Потім висушені листя необхідно зволожити чистою водою з пульверизатора і скласти в стопку, прикривши їх поліетиленом, і витримати до доби для рівномірного зволоження. Листя повинно стати м’яким, але не сирим. Після чого листя або цілком, або порізані скрадають в герметичні скляні ємності (банки) для ферментації.
Ферментація
Ферментація – це біохімічний процес, який відбувається при постійній температурі 50 градусів, протягом декількох тижнів. Тютюн ферментують для зменшення фортеці, зміни смакових якостей в кращу сторону, зменшення нікотину і смол. Це можна зробити, наприклад, в електричних духових шафах при температурі +50 C – +60 C . Іноді зручніше сушити нарізані листя, а не цілі.
Отриманий тютюн можна палити в трубках, загортати в цигарки, завертаючі машинки і цигарковий папір зараз продається в багатьох місцях. Нарешті, можна спробувати зробити сигару – це легко та цікаво.
Зрозуміло, наш матеріал не претендує на детальний підручник, і безліч тонкощів залишилися не порушеними. І якщо ви займетеся розведенням тютюну скільки-небудь серйозно, вам знадобляться більше вивчати дане питання. Але для того, щоб отримати перший урожай – ви знаєте вже досить.
І на закінчення ще раз нагадуємо: Куріння викликає залежність і шкодить вашому здоров’ю. Якщо ви не курите – не починайте. Якщо палите – може бути, саме час кинути? Ботаничка проти куріння.
