Ви або любите гостру їжу, або ненавидите її. Але якщо ви з тих, хто терпіти не може, то, можливо, зараз саме час переглянути своє ставлення.
Втрата ваги
Взагалі-то гостра їжа може допомогти вам скинути вагу. Згідно з дослідженням, проведеним у 2011, гостра їжа може прискорити ваш метаболізм.
До того ж, додаючи в піцу або суп червоний перець, ви споживаєте менше калорій. Але не поспішайте кидати походи в спортивний зал: чим більше ви їсте дуже гостру їжу, тим більше ваш організм звикає до неї, і тим менше ефект схуднення, який вона чинить на ваше тіло.
Полегшення болю
Активний інгредієнт перців чилі – капсаїцин має властивість полегшувати біль. Для тих, кому доводилося випадково з’їсти супер-гострий перець чилі, це прозвучить як цілковита нісенітниця, але це дійсно так. Капсаїцин навіть входить до складу мазей від ударів та розтягнень м’язів.
Перці чіпотле корисні для зору
Копчені перець халапеньйо, також відомі як перці чіпотле, містять фітонутрієнти, лютеїн і зеаксантин. Цей склад самим позитивним чином впливає на сітківку. Приймаючи цей продукт в достатній кількості, можна знизити ризик розвитку катаракти в майбутньому.
Живіть довго і процвітайте
Гостра їжа може допомогти вам прожити довше і знизити ризик захворювання на рак, ішемією серця і захворюваннями респіраторної системи.
Зберегти молодість і привабливість
В додаток до того, що гостра їжа продовжує життя, вона ще й може допомогти вам виглядати молодо і привабливо. Гостра їжа прискорює кровообіг, і в результаті ваша шкіра виглядає значно молодше.
Пом’якшити смак молоком
Спробувавши гостре блюдо, тут же робите ковток води, але біль не минає? Рішенням стане молоко або будь-який інший продукт з високим вмістом жирів. Адже капсаїцин – масляниста речовина, яка не розчиняється у воді.
Підніміть бойовий дух
Якщо ділитися гострою їжею в команді, то можна зблизити людей, які до неї входять. Згідно з недавнім дослідженням з Австралії, люди, які перед грою їли перець чилі, з більшою готовністю працювали в команді, навіть якщо це означало втрату певної суми грошей.
Класифікація
Перець чилі – це не овоч. Насправді, стручки перцю чилі – це ягоди.
Декоративні перці чилі можна їсти
Перці чилі, якими часто прикрашають будинок, не просто декоративні елементи: їх теж можна їсти.
