Останнім часом все більше і більше людей підходять більш усвідомлено до здоров’я, а відповідно і до правильності свого раціону харчування.
Важливу роль у здоровому раціоні челловека займають свіжі овочеві і фруктові соки, горіхове молоко, коктейлі ,смузі, особливо – це зелені смузі, які несуть велику кількість вітамінів, амінокислот, клітковини в необробленому вигляді.
У приготуванні свіжих соків, смузі, овочевих пюре, горіхового молока та ін. незамінними помічниками є соковижималки.
Зберегти максимальну кількість корисних речовин в приготованих соках нам дозволяють шнекові, не центрефужные соковижималки.
Люди, що займаються системно оздоровленням , омолодженням організму, давно віддали предпоочтение шнековим соковижималок.
А тепер розберемося – чому саме?
Шнекова соковижималка і принцип роботи
Шнекові соковитискачі це абсолютно новий тип пресових соковижималок, в яких сік витягується автоматичним способом при швидкості 40-80 оборотів в хвилину. Даний спосіб добування соку дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин. Електрична шнекова соковижималка це, по суті, автоматизований пресовий механізм.
Види шнекових соковижималок
За типом роботи всі шнекові соковитискачі можна розділити на три типи: механічні, горизонтальні та вертикальні.
Ручні шнекові соковитискачі – це найпростіші моделі. Вони мають просту конструкцію і мінімум додаткових деталей. Доступна ціна і зручність у використанні робить їх незамінними помічниками на домашній кухні. Крім прямого застосування, ручні соковижималки шнекового типу використовуються для отримання соку з трав стеблових і листкових овочів, граната, цитрусових, винограду, ягід та інших плодів середньої м’якості.
Ручна шнекова соковижималка – багатофункціональний та універсальний прилад. З її допомогою можна приготувати горіхове молочко, арахісову пасту, витграсс з пророщених зерен пшениці та багато інших корисних страв, які входять у раціон сироїдів і вегетаріанців.
Механічна шнекова соковижималка незамінна, якщо ви часто готуєте їжу в дорозі або на дачі. Так як процес роботи укладено в ручному впливі на шнек, то вам не знадобиться підключення до електричної мережі. Звичайно ж, додаток фізичних зусиль є недоліком, адже працювати з электросоковыжималкой набагато простіше, однак ручний варіант мобільнішими, компактніше, простіше в експлуатації, догляді та зберіганні.
Всі деталі сучасних шнекових соковижималок ручного типу зроблені з міцних зносостійких матеріалів: харчова пластмаса, нержавіюча сталь, полікарбонат та ін., тому при правильній експлуатації вони можуть прослужити довгі роки.
З усього вищесказаного можна зробити висновок: ідеальний вибір для приготування соку в дорозі, на дачі або на невеликій міській кухні – це ручна шнекова соковижималка. Україна завжди славилася багатим урожаєм овочів і фруктів, тому якщо ви шукаєте соковитискач для сезонного заготовляння соків, то краще підібрати моделі, що працюють від мережі.
Горизонтальні шнекові соковитискачі
Горизонтальні шнекові соковитискачі мають горизонтальне розташування корпусу і на відміну від вертикальних мають ряд принципових відмінностей. Горизонтальні соковижималки займають на столі більше місця, ніж вертикальні і мають валик-шнек дуже схожий з класичної м’ясорубкою.
Стихія всіх горизонтальних шнекових соковижималок це трави. Трави вони тиснуть краще вертикальних шнекових соковижималок.
Сьогодні виробники випускають горизонтальні шнекові соковитискачі з металевими валиками-шнеками, пластмасовими і частково пластмасовими й металевими. У кожного виду валиків шнеків є свої позитивні і негативні сторони.
Одношнековые горизонтальні соковижималки
Дані соковижималки за розміром менше двухшнековых. Зустрічаються моделі з різною будовою шнека, з металевими вставками на кінці шнека.
види шнеків
Практично всі моделі одношнекових горизонтальних соковижималок мають в комплекті набір різних насадок, з допомогою яких можна приготувати різні страви, насадки здатні робити макаронні вироби, подрібнювати продукти на різні фракції.
Одношнековые моделі коштують дешевше двухшнековых, однак у двухшнековых трохи вище продуктивність.
Двошнекові горизонтальні соковижималки
Двошнекові моделі принципово відрізняються від одношнекових. Головна відмінність в тому, що шнек тут центрується на кінці кришкою, як у вертикальних соковижималках, а також шнек виконується зі сталі, але через дорожнечу виробництва не всі моделі мають повністю литий шнек, нижче для порівняння представлені два види шнека двухшнековых моделей:
види шнеків
Моделі горизонтальних двухшнековых соковижималок так само як і одношнековы комплектуються різними додатковими насадками, з допомогою яких можна дробити, подрібнювати продукти, готувати макаронні вироби.
Єдиний мінус у всіх горизонтальних шнекових соковижималках це те, що потрібно постійно працювати штовхачем, всі рослинні продукти для таких соковижималок повинні бути попередньо підготовлені, нарізані до певних розмірів, щоб і в горловину влазили і вимагали мінімального зусилля при проштовхуванні.
Вертикальні шнекові соковитискачі
Вертикальні шнекові соковитискачі мають вертикальне розташування корпусу і на відміну від горизонтальних шнекових соковижималок мають ряд істотних відмінностей.
1) Компактність
Вертикальні шнекові соковитискачі володіють достатньою компактністю внаслідок вертикального розташування двигуна.
Розміри таких соковижималок приктично нічим не відрізняються від відцентрових соковижималок.
2) Будова шнека і сітки
Шнек і сіточка в такому типі соковижималок принципово відрізняється від горизонтальних моделей. Саме завдяки конструктивній особливості шнека і сіточки, всі рослинні продукти подаються на завантажувальний отвір, при цьому практично немає необхідності користуватися штовхачем, штовхач необхідний лише при отриманні соку з трави, практично всі рослинні продукти самі опускаються вниз до шнека. Це велика перевага, адже звільняються руки, які в цей момент зайняті не проштовхуванням продуктів, а підготовкою, нарізкою продуктів під розмір горловини.
3) Швидке та високопродуктивне вилучення соку
Вертикальні шнекові соковитискачі набагато шустрей отримують сік, ніж горизонтальні моделі. Їх продуктивність схожа з одношнековыми горизонтальними моделями, а деякі продукти вони вичавлюють так же краще горизонтальних соковижималок.
4) Вичавлюють траву
Вертикальні шнекові соковитискачі універсальні, вони вичавлюють всі овочі, фрукти, ягоди і в тому числі найскладніше – траву. Горизонтальні соковижималки знаходяться на першому місці за отримання соку з трави, слідом за ними йдуть вертикальні моделі. Однак, можливість вилучення соку з усього і інші позитивні якості вертикальних соковижималок, дозволяють їм бути затребуваними на ринку, адже мало хто тисне сік з трави щодня, коли основна частка продуктів припадає на фрукти й овочі.
Окремо можна сказати про різних додаткових насадках. Кожен виробник по різному укомплектовує свої соковижималки. Деякі моделі отримують у комплекті додаткові насадки, за допомогою яких можна робити десерти, смузі, морозиво, а так само можна подрібнювати овочі, фрукти, отримуючи, таким чином, пюре, заготовки для салатів та інших страв.
додаткові насадки, що зустрічаються в окремих моделях
