19 вересня 2015 року знаменитий фестиваль Октоберфест в черговий раз відчинив свої двері для всіх бажаючих шумно і весело провести час. У цьому році захід триватиме до 4 жовтня.
За традицією, на час проведення свята місто Мюнхен стає справжнім центром розваг не тільки Німеччини, але й, без перебільшення, всього світу. Щорічно на фестиваль з’їжджаються близько 6 мільйонів чоловік. Це наймасштабніший захід подібного роду в світі.
На час проведення Октоберфесту столиця Баварії стає тим місцем, куди прагнуть усі любителі пінного напою. Пиво – справжній король фестивалю. Тут воно, в буквальному сенсі, ллється рікою. Всі центральні події фестивалю, так чи інакше, пов’язані зі знаменитим баварським пивом. Це і хода господарів пивних лавок, і церемонія відкриття першої пивної бочки, і численні дегустації, і, звичайно, застілля з величезним вибором закусок.
У Октоберфесті мають право брати участь шість провідних пивоварень Мюнхена, напої яких можна спробувати в спеціальних наметах. Кожна з них, у свою чергу, може похвалитися особливим оформленням і атмосферою.
Великі павільйони одночасно вміщують до 10 тисяч осіб, невеликі намети відрізняються більш камерної обстановкою і, як правило, розраховані на 100-400 місць.
Крім пива в наметах можна скуштувати місцеві страви та послухати виступи музичних колективів. До пінному напою на Октоберфесті подають до смажених курчат, свинячі окости, запечену рибу, мюнхенські сосиски, салати і кренделі.
Найбільшою наметом на фестивалі вважається намет пивоварні Хофбройхаус, який займає площу в 7000 квадратних метрів. За час свята тільки в цьому місці розливається 550000 літрів пінного напою, а всього відвідувачі Октоберфесту випивають більше 6 мільйонів літрів пива.
На фестивалі подають особливе пиво, яке вариться спеціально для цього заходу. Його витримують довше, ніж традиційний напій, завдяки чому пиво для Октоберфесту набуває особливий смак і аромат.
Все виробництво регламентується мюнхенським законом про чистоту пива, який датується 1487 роком. Таким чином, відвідувачі фестивалю можуть бути впевнені в неперевершеній якості місцевого пінного напою. У деяких наметах пиво розливається зі справжніх дубових бочок. Наприклад, такий напій можна спробувати в павільйоні Августинер.
За роки проведення Октоберфесту свято набуло чимало традицій. Одна з них – своєрідний дрес-код, який хоч і не є обов’язковим, все ж трепетно дотримується багатьма гостями фестивалю. Мова йде про баварських національних костюмах, в які одягаються учасники заходу.
Як правило, чоловіки вибирають шкіряні штани, а жінки – сарафан зі шнурівкою, який називається «дриндель», фартух з бантом і білу блузу. Саме баварські вбрання надають Октоберфесту особливий колорит.
З національним одягом пов’язане й інше традиційний захід фестивалю – костюмована хода. Вперше його провели у 1835 році, а сьогодні цей парад – одне з головних подій Октоберфесту. Хода проводиться в першу неділю фестивалю. У ньому беруть участь близько 8 тисяч осіб, одягнених у національні і історичні костюми, які під оркестрову музику проходять по вулицях Мюнхена.
Багато традицій, які сьогодні складають суть Октоберфесту, йдуть своїм корінням в самі перші пивні свята, адже історія заходи налічує ось уже два століття. Вперше фестиваль відбувся в 1810 році. З тих пір щорічне свято став збирати безліч гостей. За роки свого існування Октоберфест припиняв свою роботу тільки кілька разів. Самі довгі простої були пов’язані з Світовими війнами, потрясшими світ в 20 столітті. Але кожен раз фестиваль відроджувався, як своєрідний символ радості перемоги життя над темною її стороною.
З 60-х років 20 століття Октоберфест з суто німецького заходу став перетворюватися з міжнародна подія: свято став залучати туристів з різних країн, які прямували сюди, щоб насолодитися неповторною атмосферою загального веселощів. Сьогодні Октоберфест не тільки радує городян, але і приносить істотний доход. У 2006 році оборот фестивалю склав рекордну суму 449 мільйонів євро.
Крім гастрономічних розваг, Октоберфест пропонує гостям безліч інших цікавих забав. Особлива гордість фестивалю – це всілякі атракціони. Американські гірки, колесо огляду, симулятор вільного падіння і різні класичні каруселі – ось ще один обов’язковий пункт розважальної програми гостей свята. А ще Октоберфест славиться своїм унікальним блошиних ринком, який збирає шанувальників незвичайних речей ось вже більше 50 років.
Потрапити на Октоберфест може будь-який бажаючий. У відвідувачів є можливість заздалегідь зарезервувати столик, але за традицією в кожному наметі певну кількість місць не підлягають бронюванню, щоб будь-гість фестивалю міг розраховувати на свою кухлик пінного напою. Правда, в цьому випадку вам, швидше за все, доведеться вистояти чималу чергу.
Що стосується номерного фонду, то в Мюнхені працює безліч готелів і пансіонатів, розрахованих на різний гаманець, а це означає, що знайти підходящий варіант не складе праці. Дістатися до місця проведення фестивалю можна на машині або громадським транспортом. Октоберфест займає територію неподалік від старої частини Мюнхена, яка носить назву Поляна Терезиенвиз.
Популярність Октоберфесту з кожним роком тільки зростає, адже цей фествиаль дарує людям те, чого їм так не вистачає в повсякденному житті – масу яскравих вражень, безтурботне веселощі відчуття повноти життя.
