Пропонуємо вам приготувати ситне кукурудзяна печиво. Воно своїм теплим сонячним кольором і чудовим насиченим смаком підніме настрій, як літнім ранком, так і холодними, нудними зимовими вечорами. Подавати його можна з чаєм, кавою, молоком або какао.
Печиво з кукурудзяної крупи
Інгредієнти:
- кукурудзяна крупа – 175 г;
- пшеничне борошно – 175 г;
- розпушувач – 1/2 ч. ложки;
- сіль – 1 щіпка;
- вершкове масло – 185 г;
- цукровий пісок – 175 г;
- яйце – 2 шт.;
- апельсинова цедра – 1 ч. ложка.
Приготування
З’єднуємо просіяне борошно, розпушувач, сіль і кукурудзяну крупу, при бажанні розмолоту в кавомолці, щоб у готовому виробі не відчувався хрускіт крупинок на зубах. В іншій ємності розтираємо м’яке масло з цукром і апельсиновою цедрою і вводимо по одному яйця, злегка збиваючи. Потім потроху підсипаючи раніше приготовлену суху суміш, замішуємо однорідне тісто. На вистелений пергаментом, промазанный маслом деко викладаємо потроху отриману масу, трохи відступаючи один від одного, так як при випіканні печеньки збільшаться в розмірі. Випікаємо при температурі 200 градусів до золотистого кольору.
Печиво з кукурудзяних пластівців з горіхами
Інгредієнти:
- кукурудзяні пластівці – 300 г;
- розпушувач – 1/2 ч. ложки;
- цукор ванільний – 10 г;
- цукровий пісок – 150 г;
- яєчні білки – 2 шт.;
- горіхи будь – 100 р.
Приготування
Кукурудзяні пластівці подрібнюємо будь-яким зручним та доступним способом, додаємо розпушувач і ванільний цукор. Окремо збиваємо яєчні білки з цукровим піском, додаємо до них суху подрібнену суміш і перемішуємо. Тепер накладаємо за допомогою ложки отриману масу в силіконові формочки або на промазанный маслом і вистелений пергаментним папером деко і готуємо в попередньо нагрітій до 200 градусів духовці поки печиво не підрум’яняться.
Готовому печінкою з кукурудзяних пластівців даємо охолонути і подаємо до столу.
Печиво з кукурудзяних паличок без випічки
Інгредієнти:
- кукурудзяні палички – 200 г;
- згущене молоко – 1 банка;
- масло вершкове – 150 г;
- мед – 1 ч. ложка;
- кокосова або шоколадна стружка – 50 р.
Приготування
Кукурудзяні палички подрібнюємо за допомогою качалки і всипаємо в миску. Потім додаємо згущене молоко, розм’якшене масло і мед і замішуємо тісто. Формуємо з нього кульки, мачає в кокосової або шоколадною стружці і ставимо в холодильник на два-три години. Приголомшливо смачне кукурудзяна печиво для дітей і дорослих готово. Приємного апетиту!
